Analýza stravovacích směrů v současnosti

Abstract

Tato práce si klade za cíl popsat zvolené výživové směry v ohledem nejen na fyziologické potřeby člověka. Výživa v současné době představuje velice důležitý aspekt pro náš život, a proto pro možnost využití alternativních výživových směrech je nezbytné dobře znát reálnou výživu, nutnou pro každého jedince. Především k těmto poznatků bylo přihlíženo při dalším zpracování bakalářské práce. K popisu zvolených směrů přispěly provedené analýzy dle vybraných kritérií, které byly definovány z faktorů ovlivňujících výběr daného výživového směru. V praktické části byly tedy srovnány zvolené výživové směry a závěry z těchto analýz byly sumarizovány a mohou pomoci při výběru vhodného výživového směru pro jedince. Klíčová slova Výživa Zdraví Životní styl Potraviny Dieta

This thesis aims to describe the selected nutritional trends with respect not only the physiological needs of man. Nutrition today is a very important aspect of our lives, and it is necessary to know the real nutrition for possibility of using alternative nutritional aspects. In particular, these findings were taken into account in the further processing of the thesis. Selected criteria contributed to the description of the selected lines of the analysis and also defined the factors influencing the selection of nutritional direction. In the practical part were compared selected dietary trends and the conclusions of these analyzes were summarized and can assist individuals in choosing the appropriate nutritional direction. Keywords Nutrition Health Lifestyle Food Reduction diet