Zhodnocení výživy reprezentačních a rekreačních vytrvalostních běžců

Abstract

This bachelor thesis focused on the comparison nutrition of representative and recreational endurance runners. First part is theoretical. It deals with general concepts which are very important for understanding entire work. From general concepts it goes to specific sport nutrition focused on endurance. Practical part evaluates results, which were obtained from respondents. This is an analysis of four-day diet in two groups of people, followed by comparison and evaluation. Respondents from first group are representative endurace runners. Diets of respondents, which compete at high level in endurance sports,specially orienteering, are compared with group of recreational runners. Main objective of this work was to find out whether eating habits of representative endurance runners and recreational runners are different, if so, to what measure. Key words: run, endurance, performance, sport nutrition, diet

Tato závěrečná práce je zaměřena na zhodnocení výživy reprezentačních a rekreačních vytrvalostních běžců. První část je zaměřena teoreticky. Pojednává se zde o obecných pojmech, jejichž znalost je pro pochopení této práce velmi důležitá. Od obecných pojmů práce přechází ke specifické sportovní výživě zaměřené na vytrvalostní zátěž. Praktická část hodnotí výsledky získané od respondentů. Jedná se o rozbor čtyřdenního jídelníčku u dvou skupin s následným srovnáním a zhodnocením. Zástupci první skupiny jsou reprezentační vytrvalostní běžci. Jídelníčky respondentek, které se závodně věnují vytrvalostnímu sportu, konkrétně orientačnímu běhu jsou srovnávány se skupinou rekreačních běžců. Hlavním cílem této práce bylo zjistit, zda se stravovací zvyklosti reprezentačních vytrvalostních běžců a rekreačních běžců liší a pokud ano, tak do jaké míry. Klíčová slova: běh, vytrvalost, výkon, sportovní výživa, jídelníček