Nutriční stav u idiopatických střevných zánětu

Abstract

V bakalářské práci popisujeme idiopatické střevní záněty. Teoretická část se věnuje historii, epidemiologii, etiologii a patogenzi, klinickému obrazu, manifestaci, diagnóze a současné terapii idiopatických střevních zánětů. Popsané jsou též možnosti nutriční podpory, léčby a diety. Vzhledem k charakteru onemocnění, nutriční stav u pacinetů reflektuje současnou aktivitu a status choroby. Kvůli nevyléčitelnosti idiopatických střevních zánětů je přikládán důraz v terapii na udržení pacientova onemocnění v remisi a předcházení relapsům. V praktické části se zabýváme diétními omezeními a informovaností pacientů s chronickou formou idiopatických střevních zánětů, kteří vyplnili dotazník v nutriční ambulanci. Adekvátní informovanost pacientů je důležitá a její neoddelitelnou součástí je edukace, ve které hrají lékař a nutriční terapeut významnou roli. Cílem terapie idiopatických střevních zánětů je kromě udržení remise i ovlivnění a zabezpečení kvality života pacientů. Klíčová slova: Crohnova choroba, ulcerózní kolitída, výživa, dieta, nutriční stav

In bachelor's work I describe inflammatory bowel disease. Theoretical part devotes to the history, epidemiology, ethiology and pathogenesis, clinical picture, manifestation, diagnosis and current therapy of inflammatory bowel disease. There are also decribed possibilities of nutrition support, therapy and diet. In consideration of the character of disease, the nutritional status reflects current activity and status of disease. On account of incurability of inflammatory bowel disease, there is ascribed accent in therapy to keep patient in remision and to prevent relapse. In practice part of work I deal with dietetic restrictions and awareness of patients with chronic form of inflammatory bowel diseas, which complete questionnare on their visit in nutrition outpatient department. Adequate wareness of patients is important and its inseparable part is education, in which doctor and nutrition therapist play significant role. Aim of the therapy of inflammatory bowel diseas is except for keeping in remision also to affect and to provide for quality of patients's life. Key words: Crohn disease, ulcerative colitis, nutrition, diet, nutritional status