Dotazníková studie životního stylu a výživy obézních dětí

Abstract

Obezita představuje závažný problém současnosti. Velký podíl na jejím vzniku má změna životního stylu. Podle studie HBSC mnoho dětí Severní Ameriky a Evropy včetně České republiky nesnídá, nekonzumuje ovoce a zeleninu, nemá dostatek pohybu, konzumuje sladkosti a slazené nápoje a sleduje televizi každý den déle než 2 hodiny. V teoretické části bakalářské práce je definován pojem obezita a jsou zde vysvětleny příčiny vzniku obezity u dětí. Popsána jsou diagnostická kritéria obezity, rizika, léčba a prevence. Uvedena jsou výživová doporučení pro děti různých věkových kategorií. Předmětem bakalářské práce bylo pomocí dotazníkového šetření zjistit stravování a životní styl obézních dětí. Bylo provedeno anonymní dotazníkové šetření s pacienty dětské endokrinologické ambulance Kliniky dětského a dorostového lékařství Všeobecné fakultní nemocnice a 1. lékařské fakulty Univerzity Karlovy v Praze, Ke Karlovu 2. Účelem praktické části bylo srovnat stravovací návyky a životní styl obézních dětí docházejících do endokrinologické ambulance s kontrolní skupinou dětí neobézních. Cílem bylo zhodnotit, jak se liší konzumace vysoce energetických potravin a slazených nápojů u obou skupin, porovnat, jestli děti snídají, obědvají ve školní jídelně a konzumují pravidelně ovoce a zeleninu. Dále bylo porovnáno, kolik času...

Obesity represents a serious issue of today. Change of lifestyle is a major factor of incidence of obesity. According to the HBSC study, many children from North America and Europe including the Czech Republic do not eat breakfast, do not consume fruit and vegetable, lack physical activity, consume sweets and sweetened drinks and spend more than two hours a day watching TV. In the theoretical part of the bachelor thesis the term obesity is defined and the reasons for child obesity are explained. Diagnostic criteria of obesity are described, together with the risks, treatment and prevention. Moreover, dietary recommendations are introduced for children of different ages. The subject of the bachelor thesis was to conduct a survey by a questionnaire in order to discover dietary habits and lifestyle of obese children. The questionnaire was anonymous and the respondents were the patients of the Endocrinology Department of the Pediatric Clinic of the General University Hospital in Prague and the 1. Faculty of Medicine of the Charles University, Ke Karlovu 2. The objective of the practical part was to compare the dietary habits and lifestyle of obese children who go the Endocrinology Department with a control group of not obese children. The aim was to evaluate the consumption of energy-dense food and...