Srovnání pěnivých vlastností vybraných bílkovino-polyfenol-polysacharidových roztoků praktického významu metodou zobrazovací fotometrie
Comparison of foaming properties of selected protein-polyfenol-polysacharid solutions of practical importance using the method of imaging photometry, (© Sladký, P., 2005)
bachelor thesis (DEFENDED)

View/ Open
Permanent link
http://hdl.handle.net/20.500.11956/7559Identifiers
Study Information System: 43290
Collections
- Kvalifikační práce [10527]
Author
Advisor
Referee
Dienstbier, Miroslav
Faculty / Institute
Faculty of Mathematics and Physics
Discipline
General Physics
Department
Department of Chemical Physics and Optics
Date of defense
13. 9. 2006
Publisher
Univerzita Karlova, Matematicko-fyzikální fakultaLanguage
Czech
Grade
Excellent