Srovnání pěnivých vlastností vybraných bílkovino-polyfenol-polysacharidových roztoků praktického významu metodou zobrazovací fotometrie

Comparison of foaming properties of selected protein-polyfenol-polysacharid solutions of practical importance using the method of imaging photometry, (© Sladký, P., 2005)

View/Open

Text práce (309.0Kb)

Posudek vedoucího (316.6Kb)

Posudek oponenta (217.1Kb)

Záznam o průběhu obhajoby (143.0Kb)

Permanent link

http://hdl.handle.net/20.500.11956/7559

Identifiers

Study Information System: 43290

Collections

• Kvalifikační práce [10527]

Author

Srkala, Martin

Advisor

Sladký, Petr

Referee

Dienstbier, Miroslav

Faculty / Institute

Faculty of Mathematics and Physics

Discipline

General Physics

Department

Department of Chemical Physics and Optics

Date of defense

13. 9. 2006

Publisher

Univerzita Karlova, Matematicko-fyzikální fakulta

Language

Czech

Grade

Excellent

Citace dokumentu