Archeozoologická analýza unětické kultury: aplikace alternativních technik

Abstract

Práce shrnuje výsledky komplexního zpracování archeozoologického inventáře sídliště únětické kultury ve Vlíněvsi (starší doba bronzová, střední Čechy). Bylo analyzováno celkem 5325 kosterních pozůstatků, 903 bylo určeno a použito k dalším analýzám. Byla zhodnocena taxonomická skladba souboru se zřetelnou dominancí domácích savců, ostatní skupiny (celkem 7 druhů divokých savců) byly zastoupeny jen nižším podílem nálezů. Aplikace analýzy zubního mikrobrusu a analýzy stabilních izotopů, u nás poprvé použitá u nálezů fauny v kontextu poneolitického úseku pravěku, specifikovala charakter potravní základny chovaných zvířat na travnatá společenstva, vyloučila významnější podíl C4 rostlin a lesní pastvu. Vysoký porážkový věk turů a bimodalita porážkové křivky ovce s kohoutkovou výškou odpovídající plemenům rozšiřovaným v průběhu doby bronzové s ohledem na produkci vlny dokládají tendence ke kombinovanému využívání domácích zvířat, se zvýšeným zřetelem kladeným na sekundární produkci - mléko a vlnu. Předložené výsledky jsou v této souvislosti významné tím, že naznačují tyto skutečnosti již pro úsek starší doby bronzové. V souladu s poměry na jiných nalezištích únětické kultury, ukazují výsledky předložené práce, že se lov divokých zvířat jako zdroj živočišné potravy oproti využívání domácích zvířat...

This work summarizes results of a comprehensive analyses of the archaeozoological material on the settlement in Vlíněves dating to the Unetice culture (the early Bronze Age, Central Bohemia). The total of 5325 bones and teeth has been analysed within this analysis, 903 of them was determined and used for further analyses. The taxonomic structure of the material with a clear prevalence of domestic mammals was assessed, the proportion of other groups was low (7 species of wild animals). The application of stable isotopes and dental microwear analyses of faunal assemblage, first used in Bohemia in the context of the Bronze Age period, has specified the nature of a dietary base livestock as grassland habitats, and has ruled out a significant ratio of C4 plants and an application of forest pasture. The combined use of domestic animals with an increase emphasis on so-called secondary products (milk and wool) prove a bimodality in kill-off patterns of sheep and goats, height at withers of sheep, which corresponds to the breeds of sheep extended during the bronze age period and to the high mortality profile of cattle. The proposed results of our work are important in this context because they suggest these facts for the early Bronze Age already. In accordance with circumstances at other sits of Unetice...