Využití UV-fotochemického generování těkavých sloučenin pro stanovení Se ve vybraných potravinových doplňcích
UV-Photochemical Generation of Volatile Compounds for Determination of Se in Selected Nutrition Supplemets
bachelor thesis (DEFENDED)
Reason for restricted acccess:
The document or parts thereof are inaccessible in accordance with Article 18a (7) of the Code of Study and Examination in conjunction with Article 10 of the Rector’s Directive No. 6/2010. The full text of the thesis is accessible in the physical database in accordance with Article 18a (5) of the Code of Study and Examination.
View/
Permanent link
http://hdl.handle.net/20.500.11956/40356Identifiers
Study Information System: 115504
Collections
- Kvalifikační práce [20304]
Faculty / Institute
Faculty of Science
Discipline
Clinical and Toxicological Analysis
Department
Department of Analytical Chemistry
Date of defense
8. 6. 2012
Publisher
Univerzita Karlova, Přírodovědecká fakultaLanguage
Czech
Grade
Excellent
Keywords (Czech)
UV-fotochemické generování těkavých sloučenin, stanovení selenu, AAS, potravinové doplňkyKeywords (English)
UV-photochemical feneration of volatile compounds, determination of selenium, AAS, nutrition supplementsTato práce se zabývá možnostmi UV-fotochemického generování těkavých sloučenin ve spojení s atomovou absorpční spektrometrií pro potřeby stanovení obsahu selenu v reálných vzorcích (tablet). Vybrané potravinové doplňky obsahující selen byly analyzovány navrhovanou optimalizovanou metodou s vynikající citlivostí, kdy bylo dosaženo meze detekce 58 ppt Se+IV a 30 ppt Se+VI. Bylo zjištěno, že stanovení selenu v reálných vzorcích je zatíženo významnou měrou interferencemi jodidů a měďnatých iontů.
The option of UV-photochemical generation of volatile compounds coupled with atomic absorption spectrometry for the determination of selenium in the real samples (pills) is described in this work. The optimum conditions of UV-photochemical generation of volatile compounds was investigated. After that the limit of detection as low as 58 ppt for Se+IV and 30 ppt for Se+VI was obtained. The nutrition supplement, which contain selenium, was choosen and analyzed by this method. Iodide and cupric interfere the determination of selenium in the real samples.