Potravinové právo v České republice a v zahraničí

Abstract

66 ZZÁÁVVĚĚRR Hlavním cílem mé práce bylo prozkoumání rozsáhlé materie potravinového práva s důrazem na postavení spotřebitele a zajištění ochrany jeho zdraví. Předmětem mého zájmu byla především úprava zajištění bezpečnosti a zdravotní nezávadnosti potravin, označování potravin a různé způsoby informování spotřebitele o výživových vlastnostech potravinového produktu. Oblast potravinového práva je velmi obsáhlá a proto není možné tuto materii rozsahem diplomové práce vyčerpat. Zajištění bezpečnosti potravin a její právní úprava jsou vytvořeny na základě zásady od vidlí po vidličku. Zahrnují každý článek výroby až ke konečnému spotřebiteli. Potravinové právo představuje velmi různorodý obor, který vychází z poznatků mnoha dalších vědeckých odvětví. Jedná se o nové poznatky např. z oblasti zdraví, výživy, chemie a fyziky. Lze předpokládat, že i potravinová legislativa bude muset stále reagovat na nové podněty a výsledky vědeckých výzkumů a s ohledem na ochranu lidského zdraví i životního prostředí korigovat stávající úpravy. Rozhodně nelze tuto oblast právní úpravy vytvořit jako statický systém. Na začátku své práce jsem se zabývala prameny potravinového práva na úrovni České republiky a Evropské unie. Po vstupu České republiky do Evropské unie a na základě euronovely Ústavy ČR se právní předpisy EU staly...

80 Summary My thesis is focused on food law in the Czech Republic and abroad. I have chosen this topic, because I think it is very interesting and still current. The main objective this thesis is to present contemporary legal regulations of food law. The significant attention is focused on safely and wholesome of food, data of wraps and consumer awareness of healthy life style. I dealed with these topics in the Czech Republic, in the Europea Union and in Australia. First chapter deals with basics principles of food law in the Czech Republic and in Europea Union. I describe also the most important documents and regulations of food law in this chapter. In two other chapters is described generaly systems of ensurance safely and healthy food in the European Union and in the Czech Republic. Fourth and fifth chapter are concerned with healthy life style and consumer awareness Consumer awaraness is ensurance data of wraps e. g. expiration date, mark of producer, nutritive notation and quality characteristics. In fourth chapter are intorduction information on wholefoods and GMfoods. Chapter six includes areas of food law in Australia especially data of wraps, consumer awareness and helthy life style. I think, that the food law trends right way. Today we have functional system of safty food and we can target the...