Kvalita stravy a duševní zdraví: role stravovacího chování a vliv psychosociálních faktorů

Abstract

Introduction: The relationship between diet quality and mental health has been consistently documented in the literature; however, its strength tends to be modest, and the underlying mechanisms remain insufficiently understood. The aim of this study was to examine the association between diet quality, eating behavior, and psychological distress in young adults, and to identify potential mediating and moderating factors of this relationship. Methods: The study was conducted on a sample of Czech young adults. Diet quality was assessed using the DQI-I, eating behavior using the AEBQ, and mental health using standardized measures (BDI-II, BAI, SCL-90, SMBM, WHOQOL). Psychosocial factors included emotion regulation strategies (CERQ), sleep quality, and physical activity. Data were analyzed using correlation and regression analyses, as well as mediation and moderation models. Results: The direct association between diet quality and psychological distress was weak, although statistically significant. This relationship was significantly mediated by eating behavior and further moderated by psychosocial factors, particularly maladaptive emotion regulation strategies and sleep quality. Physical activity did not emerge as a stable moderator. Conclusion: The relationship between diet quality and mental health...

Úvod: Vztah mezi kvalitou stravy a duševním zdravím je v literatuře opakovaně potvrzován, avšak jeho síla bývá spíše nízká a mechanismy tohoto vztahu nejsou dostatečně objasněny. Cílem práce bylo analyzovat vztah mezi kvalitou stravy, stravovacím chováním a psychickou zátěží u mladých dospělých a identifikovat možné mediující a moderující faktory tohoto vztahu. Metody: Výzkum byl realizován na souboru českých mladých dospělých. Kvalita stravy byla hodnocena pomocí DQI-I, stravovací chování pomocí AEBQ a duševní zdraví prostřednictvím standardizovaných škál (BDI, BAI, SCL-90, SMBM, WHOQOL). Dále byly sledovány strategií regulace emocí (CERQ), kvalita spánku a pohybová aktivity. Data byla analyzována pomocí korelačních a regresních analýz a modelů mediace a moderace. Výsledky: Přímý vztah mezi kvalitou stravy a psychickou zátěží byl slabý, avšak statisticky významný. Tento vztah byl významně zprostředkován stravovacím chováním a současně modifikován psychosociálními faktory, zejména maladaptivními strategiemi regulace emocí a kvalitou spánku. Pohybová aktivita se neprokázala jako stabilní moderátor. Závěr: Vztah mezi kvalitou stravy a duševním zdravím je podmíněný a zprostředkovaný proces. Stravovací chování a emoční regulace představují klíčové mechanismy, které určují, zda a jak se kvalita stravy...