Stravovací návyky u dětí a dospívajících hrajících závodně tenis

Abstract

The nutrition of young athletes is an area receiving increasing attention in the professional literature; however, the dietary habits of competitive tennis players in the childhood and adolescent age groups in the Czech Republic remain poorly documented. The aim of this bachelor's thesis was to determine the dietary habits and fluid intake of children and adolescents aged 8 to 18 who play competitive tennis and to assess their compliance with recommendations for young athletes. A secondary objective was to identify the most common deficiencies in diet and hydration and to compare the identified habits according to the respondents' ages. The research component was conducted as a quantitative questionnaire survey distributed online to the parents of competitive tennis players, and a total of 75 questionnaires were analyzed. The most serious deficiency was found to be low intake of complex carbohydrates. Only 38.7% of the sample reported consuming them three or more times a day. At the same time, a preference for animal protein sources was confirmed. Only 48.0% of respondents consume two or more servings of vegetables per day. Conversely, daily fluid intake was rated favorably, with plain water being the predominant beverage for 80.0% of respondents. The data obtained show that the diets of young...

Výživa mladých sportovců představuje oblast, které je v odborné literatuře věnována stále větší pozornost, přesto zůstávají stravovací návyky závodních tenistů v dětském a adolescentním věku v českém prostředí jen málo zmapovány. Cílem této bakalářské práce bylo zjistit, jaké jsou stravovací návyky a pitný režim dětí a dospívajících ve věku 8 až 18 let závodně hrajících tenis a posoudit jejich soulad s doporučeními pro sportující mládež. Dílčím cílem bylo identifikovat nejčastější nedostatky v jídelníčku a hydrataci a porovnat zjištěné návyky podle věku respondentů. Výzkumná část byla realizována formou kvantitativního dotazníkového šetření distribuovaného online rodičům závodních tenistů a celkem bylo analyzováno 75 dotazníků. Jako nejzávažnější nedostatek se ukázal nízký příjem komplexních sacharidů. Pouze 38,7 % souboru uvádí jejich konzumaci třikrát a více denně. Zároveň byla potvrzena preference živočišných bílkovinných zdrojů. Příjem zeleniny ve dvou a více porcích denně splňuje pouze 48,0 % respondentů. Naopak pitný režim v běžném dni byl hodnocen příznivě, čistá voda převažuje v pitném režimu u 80,0 % dotazovaných. Získaná data ukazují, že stravování mladých tenistů je u 93,3 % souboru ovlivněno primárně rodinným prostředím, zároveň téměř dvě třetiny dotazovaných dosud neabsolvovaly žádnou...