Sledování vlivu formy pokladny na impulzivní chování zákazníků

Abstract

This bachelor thesis focuses on the analysis of shoppers' cognitive processes within checkout environments in the FMCG sector. The primary objective is to examine how different checkout formats, ranging from traditional staffed counters to self-service technologies, determine a customer's cognitive load and their ability to perceive environmental stimuli. The research employs a mixed-methods approach, combining field observations at an Albert hypermarket with a quantitative survey. The study maps how factors such as time pressure, social interaction, and technological routine influence the distribution of attention, treating impulse buying as a result of either freed or blocked cognitive capacity. The findings demonstrate that for experienced self-service users, process automation frees up mental space for peripheral perception, whereas social stress at traditional checkouts leads to significant visual exclusion of the surroundings.

Tato bakalářská práce se věnuje analýze kognitivních procesů nakupujících v prostředí pokladních zón se zaměřením na segment FMCG. Hlavním cílem je prozkoumat, jak různé formy odbavení, od klasických pokladen s obsluhou po samoobslužné technologie, determinují mentální zátěž zákazníka a jeho schopnost vnímat okolní podněty. Výzkum využívá smíšenou metodologii kombinující systematické pozorování v hypermarketu Albert s dotazníkovým šetřením. Práce mapuje, jak faktory jako časový tlak, sociální interakce a technologická rutina ovlivňují distribuci pozornosti, přičemž impulzivní nákupní akty jsou analyzovány jako důsledek uvolněné či blokované kognitivní kapacity. Výsledky ukazují, že u zkušených uživatelů samoobslužných pokladen dochází k automatizaci procesu, která uvolňuje prostor pro periferní vnímání, zatímco sociální stres u klasických pokladen vede k výraznému vizuálnímu vytěsnění okolí.