Monitoring výživy, spánku a tréninkové zátěže u výkonnostních atletů v průběhu sezóny

Abstract

This study examines the issues of sports nutrition, sleep, and training load among competitive athletes across various athletic disciplines and their interrelationships throughout the sports season. The aim of the study was to analyze selected parameters of nutritional intake, sleep, and training load during the preparatory and competitive phases of the season and to assess their mutual interrelationships. The study sample consisted of seven competitive athletes aged 18-22. Data collection took place during two phases of the season and included objective monitoring using Garmin wearable devices (heart rate, Body Battery, Stress Score, sleep duration and quality, training minutes), daily recording of subjectively perceived parameters (sleep quality, fatigue, muscle soreness, stress level, mood, and perceived exertion-RPE), and food diary tracking in the Calorie Tables app (energy intake, carbohydrate, protein, and fat intake). The collected data were subsequently analysed. The results showed significant interindividual variability in all parameters examined. All athletes studied were found to have insufficient carbohydrate intake (3.5-5.5 g/kg/day), with none reaching the recommended levels. On days with lower energy and carbohydrate intake, higher subjective training intensity and higher levels of...

Tato práce se zabývá problematikou sportovní výživy, spánku a tréninkové zátěže u výkonnostních atletů napříč atletickými disciplínami a jejich vzájemnými souvislostmi v průběhu sportovní sezóny. Cílem práce bylo analyzovat vybrané parametry nutričního příjmu, spánku a tréninkové zátěže v přípravné a závodní fázi sezóny a posoudit jejich vzájemné vztahy. Výzkumný soubor tvořilo sedm výkonnostních atletů ve věku 18-22 let. Sběr dat probíhal ve dvou fázích sezóny a zahrnoval objektivní monitoring pomocí nositelných zařízení Garmin (tepová frekvence, Body Battery, Stress Score, délka a kvalita spánku, tréninkové minuty), denní záznam subjektivně vnímaných parametrů (kvalita spánku, únava, svalová bolestivost, míra stresu, nálada a subjektivní náročnost tréninku - RPE) a vedení jídelníčku v aplikaci Kalorické tabulky (energetický příjem, příjem sacharidů, bílkovin a tuků). Získaná data byla následně analyzována. Výsledky prokázaly výraznou interindividuální variabilitu ve všech sledovaných parametrech. U všech sledovaných atletů byl zjištěn nedostatečný příjem sacharidů (3,5- 5,5 g/kg/den), přičemž žádný nedosahoval doporučených hodnot. Ve dnech s nižším energetickým a zejména sacharidovým příjmem byla opakovaně zaznamenána vyšší subjektivně vnímaná náročnost tréninku a vyšší míra svalové bolestivosti....