Stravovací návyky a znalosti o výživě u sportovců věnujících se kolečkovému rychlobruslení

Abstract

Inline speed skating is a highly demanding sport combining both endurance and strength components. Proper nutrition is crucial for performance, recovery, and the overall health of athletes; nevertheless, the topic of nutrition in the context of inline speed skating remains under-researched both in the Czech Republic and worldwide. The primary aim of this bachelor's thesis was to track the dietary habits and the level of nutritional knowledge among inline speed skaters. The secondary aim was to create educational materials based on the gathered data, intended not only for athletes but also for coaches. The practical part was conducted in the form of a questionnaire survey, in which active inline speed skaters from the Czech Republic as well as from abroad-specifically from seventeen countries around the world-participated. The questionnaire survey was divided into two parts, with the first part focusing on the skaters' dietary habits and the second part assessing their level of knowledge regarding sports nutrition. The collected data was then described individually. The research suggests that most skaters display a satisfactory basic understanding of the general principles of sports nutrition, although certain gaps exist, particularly regarding hydration and the osmolality of sports drinks, the use...

Kolečkové rychlobruslení představuje velmi náročný sport kombinující vytrvalostní a silovou složku. Správná výživa je klíčová pro výkonnost, regeneraci i celkové zdraví sportovců, přesto zůstává téma výživy v kontextu kolečkového rychlobruslení jak v českém prostředí, tak ve světě dosud nedostatečně probádané. Hlavním cílem této bakalářské práce bylo zmapovat stravovací návyky a úroveň znalostí o výživě u kolečkových rychlobruslařů. Sekundárním cílem bylo na základě zjištěných dat vytvořit edukační materiály určené nejen pro sportovce, ale i pro trenéry. Praktická část byla realizována formou dotazníkového šetření, kterého se zúčastnili aktivní kolečkoví rychlobruslaři z České republiky, ale i ze zahraničí, konkrétně ze sedmnácti států světa. Dotazníkové šetření bylo rozděleno na dvě části, z nichž první část se věnovala stravovacím návykům bruslařů a druhá se zaměřovala na zjišťování úrovně informovanosti v oblasti sportovní výživy. Získaná data byla následně jednotlivě popsána. Výzkum naznačuje, že většina bruslařů vykazuje uspokojivou základní orientaci v obecných zásadách sportovní výživy, přesto se objevují určité nedostatky, zejména v oblasti hydratace a osmolality iontových nápojů, suplementace určitých doplňků stravy, frekvence denního stravování a příjmu živin během výkonu. Více než...