Diety a alternativní léčba idiopatických střevních zánětů

Abstract

The diploma thesis Diet and alternative treatment of idiopathic intestinal inflammation deals with the influence of given dietary regimens on these diseases and the effectiveness of alternative treatment using selected dietary supplements. The theoretical part is divided into several sections, characterizes idiopathic intestinal inflammation, its conventional and biological treatment, deals with the influence of conventional diet and the effect of Western lifestyle diet on these diseases, describes the intestinal microbiome, its evolution and possible influence on the composition of the intestinal microbiota. In the following part of the thesis, it discusses dietary therapies, namely enteral nutrition, the no- residue diet, the CDED diet, the SCD diet, the anti-inflammatory diet for IBD, the CD-TREAT diet, the low-FODMAP diet, the paleo diet or the AIP diet. Each diet is thoroughly described, including permitted and non-permitted foods, and discussed based on scientific studies. For each dietary regimen, their risks are also listed. In the final section, alternative dietary supplements are described to support the treatment of idiopathic intestinal inflammation. Their beneficial effects are also analysed on the basis of scientific evidence. The thesis deals with probiotics, turmeric, aloe vera,...

Diplomová práce Diety a alternativní léčba idiopatických střevních zánětů se zabývá vlivem daných dietních režimů na tato onemocnění a efektivitou alternativní léčby pomocí vybraných rostlinných produktů a doplňků stravy. Teoretická část je rozčleněna do několika oddílů, charakterizuje idiopatické střevní záněty, jejich konvenční a biologickou léčbu, zabývá se vlivem běžného stravování a působením stravy západního životního stylu na tato onemocnění, popisuje střevní mikrobiom, jeho vývoj a možný vliv na složení střevní mikrobioty. V následující části práce rozebírá dietní terapie, a to enterální výživu, bezezbytkovou dietu, dietu CDED, SCD dietu, protizánětlivou dietu pro IBD, dietu CD-TREAT, dietu low-FODMAP, paleo dietu nebo AIP dietu. Jednotlivé diety jsou důkladně popsány včetně povolených a nepovolených potravin a rozebírány na základě vědeckých studií. U každého dietního režimu jsou uvedeny také jejich rizika. V závěrečné části jsou popsány alternativní doplňky stravy jako podpora léčby idiopatických střevních zánětů. Jsou zde také analyzovány jejich příznivé účinky na základě vědeckých poznatků. Práce se zabývá probiotiky, kurkumou, aloe vera, pelyňkem, omega 3, pryskyřicí z Boswellia serrata a Pistacia lentiscus. K vypracování praktické části byla použita metoda dotazníkového šetření na...