Izotopová analýza stravy v rekonstrukci identity středověkého člověka

Abstract

This diploma thesis focused on reconstructing the diet of the early medieval burial site at Lumbe's garden, located in the forefield of Prague Castle, using stable isotope analysis of carbon (δ¹³C) and nitrogen (δ¹⁵N). Based on the rich grave goods, the cemetery is interpreted as the burial place of a community of elevated social status. The primary aim was to characterize the diet of this population and determine whether their presumed high social status was reflected in dietary habits. Additional objectives included examining dietary changes across the cemetery and over its period of use, as well as assessing its relationship with sex, age, and the quantity and richness of grave goods. Finally, the diet at Lumbe's garden was compared with that of other burial sites near Prague Castle. A total of 81 individuals were analysed. The results showed that the community's diet was based on C₃ plants, included an average proportion of animal protein, but a significant amount of millet. Intrapopulation analysis revealed that subadults consumed less animal products and millet than adults. Individuals buried with richer grave goods consumed more animal products than those with modest offerings. Compared to several nearby cemeteries, the Lumbe's Garden population differed in dietary patterns from elite groups...

Táto diplomová práca sa venovala rekonštrukcii stravy na ranostredovekom pohrebisku Lumbeho zahrada v predpolí Pražského hradu pomocou analýzy stabilných izotopov uhlíka (δ¹³C) a dusíka (δ¹⁵N). Pohrebisko je na základe bohatej hrobovej výbavy interpretované ako miesto pochovávania spoločensky významnej komunity. Hlavným cieľom bolo charakterizovať stravu tejto populácie a zistiť, či sa jej predpokladaný vysoký spoločenský status odrazil v stravovacích návykoch. Ďalšími cieľmi bolo preskúmať zmeny v strave naprieč pohrebiskom a v priebehu jeho užívania, ako aj analýza jej vzťahu k pohlaviu, veku a rozsahu hrobovej výbavy. Napokon bola strava v Lumbeho zahradě porovnávaná so stravou na iných pohrebiskách z okolia Pražského hradu. Celkovo bolo analyzovaných 81 jedincov. Výsledky ukázali, že výživa tejto komunity bola založená na C₃ rastlinách, obsahovala priemerný podiel živočíšnych bielkovín, no podstatný podiel prosa. Pri analýze intrapopulačných rozdielov sa preukázalo, že nedospelí jedinci prijímali menej živočíšnych produktov aj prosa než dospelí. Jedinci v bohato vybavených hroboch konzumovali viac živočíšnych produktov oproti jedincom s chudobnou hrobovou výbavou. Pri porovnaní Lumbeho zahrady s viacerými pohrebiskami v okolí sa ukázalo, že táto komunita sa stravovaním nepribližuje k elitným...