Povrchové jevy v kapalinách

Abstract

This bachelor thesis provides suggestions for experiments that can be used to verify the existence of the surface layer and to investigate its properties. The thesis approaches the issue of the dependence of surface tension on temperature and on the environment above the liquid surface and on the interface of two liquids and proposes problems and experiments for this. Furthermore, without using the calculus of variations, it explains the shape of a soap film stretched between two wire loops and presents a proposal for experimental measurement. It introduces the curvature of the surface in a simplified way and, based on the existence of surface forces, introduces the Laplace-Young equation for capillary pressure and shows how to apply the Laplace-Young equation to capillary action in a thin tube, between two parallel plates and in a wedge gap between two plates and provides suggestions for experimental problems.

Tato bakalářská práce poskytuje návrhy na experimenty, kterými se lze o existenci povrchové vrstvy přesvědčit a zkoumat její vlastnosti. Práce přibližuje problematiku zá- vislosti povrchového napětí na teplotě, na prostředí nad hladinou kapaliny a na rozhraní dvou kapalin a k tomuto navrhuje úlohy a experimenty. Dále bez užití variačního počtu vysvětluje tvar mýdlové blány napnuté mezi dvěma drátěnými smyčkami a předkládá návrh na experimentální měření. Zjednodušeně zavádí křivost povrchu a na základě exis- tence povrchových sil zavadí Laplace-Youngovu rovnici pro kapilární tlak a ukazuje, jak aplikovat Laplace-Youngovu rovnici na vzlínavost kapaliny v kapiláře, mezi dvěma pa- ralelními deskami a v klínové mezeře a k tomuto poskytuje náměty na experimentální úlohy.