Mapování nutriční kvality rostlinných nápojú na českém trhu | Digitální repozitář UK

Mapping of the nutritional quality of plant-based milk alternatives on the Czech market

bakalářská práce (OBHÁJENO)

Náhled dokumentu

Zobrazit/otevřít

Text práce (1.397Mb)

Příloha práce (3.098Mb)

Posudek vedoucího (150.6Kb)

Posudek oponenta (335.8Kb)

Záznam o průběhu obhajoby (245.2Kb)

Trvalý odkaz

http://hdl.handle.net/20.500.11956/201358

Identifikátory

SIS: 271132

Kolekce

Kvalifikační práce [3385]

Autor

Vedoucí práce

Selinger, Eliška

Oponent práce

Ouřadová, Anna

Fakulta / součást

3. lékařská fakulta

Obor

Nutriční terapie

Katedra / ústav / klinika

Ústav hygieny 3. LF UK

Datum obhajoby

26. 6. 2025

Nakladatel

Univerzita Karlova, 3. lékařská fakulta

Jazyk

Čeština

Známka

Velmi dobře

Klíčová slova (česky)

alternativa mléka, nemléčné nápoje, rostlinné mléko, rostlinné nápoje, sójový nápoj, ovesný nápoj, mandlový nápoj, rýžový nápoj

Klíčová slova (anglicky)

milk alternative, non-dairy drinks, plant-based milk, plant-based drinks, soy drink, oat drink, almond drink, rice drink

Citace dokumentu

Metadata

Zobrazit celý záznam