Stravovací zvyklosti a výživa školních dětí

Abstract

The study focuses on the eating habits and nutrition of the pupils aged 11-15 years. It provides a detailed analysis of children's daily routines, including eating patterns, hydration, physical activity, sleep duration, and screen time. Particular emphasis is placed on the potential impact of school meals on the regularity, variety and quality of children's diets and its possible role in the prevention of overweight and obesity. The main objective was to investigate the extent to which school meals influence children's lifestyles and whether there are differences between those who eat at the school canteen and those who do not. The research was conducted through a questionnaire survey among six primary schools and students from five multi-year grammar schools in the Olomouc Region. The results showed that school meals contribute positively to the regularity of children's eating habits. Children attending the school canteen usually eat five times a day, compared to their peers who do not eat school meals, with a quarter of them eating only 1-2 times a day. When average weight was measured, it was confirmed that children who eat in the school canteen weigh on average 2.23 kg lower body weight than children who do not eat the school canteen. Two-thirds of respondents were found to have lack of...

Práce je zaměřena na stravovací zvyklosti a výživu školních dětí ve věku 11-15 let. V práci jsou podrobně analyzovány denní zvyklosti dětí - stravovací režim, pitný režim, pohybová aktivita, délka spánku a čas strávený u digitálních technologií. Zvláštní důraz je kladen na potenciální vliv školního stravování na pravidelnost, pestrost a kvalitu stravy a jeho možnou roli v prevenci nadváhy a obezity. Hlavním cílem bylo zjistit, do jaké míry školní stravování ovlivňuje životní styl dětí a zda existují rozdíly mezi těmi, kteří školní jídelnu využívají, a těmi, kteří ne. Výzkum probíhal metodou dotazníkového šetření mezi žáky šesti základních škol a pěti víceletých gymnázií v Olomouckém kraji. Výsledky ukázaly, že školní stravování pozitivně přispívá k pravidelnosti ve stravovacím režimu. Děti navštěvující školní jídelnu jí zpravidla pětkrát denně, oproti vrstevníkům, kteří školní stravování nevyužívají, kdy čtvrtina z nich konzumuje jídlo jen 1 až 2x denně. Při zjišťování průměrné hmotnosti bylo potvrzeno, že děti, které se stravují ve školní jídelně mají v průměru o 2,23 kg méně než děti, které školní stravování nevyužívají. Výzkum také odhalil, že pětina dětí vynechává snídani a pouze dvě pětiny snídají pravidelně každý den. Nedostatek pohybové aktivity byl zjištěn u dvou třetin respondentů a pouze...