Výživa a basketbal

Abstract

Výživa je základním prvkem sportovního výkonu a hraje zásadní roli při podpoře energetických potřeb, regenerace a celkového fyzického zdraví. Tato práce se zabývá komplexní úlohou výživy ve sportu se zvláštním zaměřením na basketbal u mladých sportovců. Úvodní část práce nejprve specifikuje základní principy sportovní výživy, zaměřuje se na roli makroživin, mikroživin a hydratace, které jsou nezbytné pro optimální sportovní výkon, prevenci zranění a efektivní regeneraci. Podrobně se zde rozebírají sacharidy, bílkoviny, tuky, vitaminy a minerální látky. Následuje charakteristika basketbalu, která popisuje povahu tohoto sportu s vysokou intenzitou, fyzickou náročností a specifickými energetickými požadavky. Zvláštní pozornost je věnována výživovým potřebám mladých basketbalistů s ohledem na jejich růst, vývoj a výkonnostní cíle. Dále jsou v této části zkoumány výživové strategie pro fázi před výkonem, během výkonu a po výkonu, aby byla zajištěna optimální dostupnost energie a hydratace. Praktická část se soustředí na basketbalový tým, u kterého byla shromážděna a analyzována antropometrická měření a záznamy o stravování. Toto hodnocení poukazuje na tělesné složení hráčů, stravovací návyky a příjem živin a sleduje případné nedostatky nebo nerovnováhu. Na základě zjištění jsou navržena individuální...

Nutrition is an essential aspect of sports performance and plays a crucial role in supporting energy needs, recovery and overall physical health. This thesis examines the complex role of nutrition in sport with a particular focus on basketball in young athletes. The introductory part of the thesis first specifies the basic principles of sports nutrition, focusing on the role of macronutrients, micronutrients and hydration, which are essential for optimal sports performance, injury prevention and effective recovery. Carbohydrates, proteins, fats, vitamins and minerals are discussed in detail. This is followed by a description of basketball, which describes the nature of this sport with its high intensity, physical demands and specific energy requirements. Special attention is given to the nutritional needs of young basketball players with respect to their growth, development and performance goals. In addition, nutritional strategies for the pre-performance, during performance and post-performance phases are examined to ensure optimal energy availability and hydration. The practical part focuses on a basketball team for which anthropometric measurements and dietary records were collected and analyzed. This assessment highlights the players' body composition, eating habits and nutrient intake and...