Hledat
Zobrazují se záznamy 1-1 z 1
Problematika terciárního vzdělávání v oborech hotelnictví a gastronomie
The issue of tertiary education in the fields of hospitality and gastronomy
Dizertační práce (OBHÁJENO)
Vedoucí práce: Janiš, Kamil
Datum publikování: 2014
Datum obhajoby: 31. 10. 2014
Fakulta / součást: Filozofická fakulta / Faculty of Arts
Abstrakt: Cílem disertační práce nazvané Problematika terciárního vzdělávání v oborech hotelnictví a gastronomie je na základě analýzy současného stavu profesního vzdělávání ve zkoumané oblasti vytvořit koncept profesních standardů ...
The aim of the dissertation titled the issue of tertiary education in the fields of hospitality and gastronomy is to justify a cultural and social importance and need for developing disciplines - Hospitality and Catering ...
The aim of the dissertation titled the issue of tertiary education in the fields of hospitality and gastronomy is to justify a cultural and social importance and need for developing disciplines - Hospitality and Catering ...