Stravovací návyky dospívajících, genderové rozdíly v přístupu ke stravování

Abstract

Bakalářská práce se zabývá stravovacími návyky dospívajících a jejich rozdíly v závislosti na pohlaví. S cílem zmapování jídelních zvyklostí bylo provedeno dotazníkové šetření mezi respondenty daného věkového rozmezí. Otázky byly sestaveny ze dvou oficiálních dotazníků. Prvním z nich byl The Adolescent Food Habit Checklist, který slouží k hodnocení stravovacích návyků u adolescentů. Druhá část sestávala ze Stunkardova Dotazníku jídelních zvyklostí, který se běžně používá v psychologické praxi a sleduje tři oblasti: restrikci, disinhibici a hlad. Ve výsledcích se nepotvrdilo, že by dívky měly zdravější stravovací návyky, větší tendence k restrikci nebo vykazovaly vyšší míru disinhibice v jídelním chování. Prokázalo se, že chlapci ve větší míře pociťují hlad. Pro potvrzení nebo vyvrácení těchto výsledků by bylo třeba dalšího výzkumu. klíčová slova: stravovací návyky, poruchy příjmu potravy, dospívající, adolescenti, restrikce, disinhibice, hlad, body image, obezita

This bachelor thesis focuses on eating behaviour of adolescents and differences between genders. With concern to examine this behaviour a survey was conducted with respondents of defined age. Questions were put together from two different official questionnaires. First was The Adolescent Food Habit Checklist which is used to evaluate adolescents' eating habits and the second one was Stunkard's Three-Factor Eating Questionnaire which is used regulary in psychiatric practise. This form covers three areas: restriction, disinhibition and hunger. Results didn't show that girls have healtier eating habits than boys nor higher tendency for restriction or disinhibition in case of eating behaviour. Study shown that boys in general tend to feel more hungry. To support or disprove these results more research is needed. keywords: eating behaviours, eating disorders, adolescents, restriction, disinhibition, hunger, body image, obesity