Vliv výživy na růst a vývoj dětí
The impact of nutrition on the growth and development of children
diplomová práce (OBHÁJENO)
Zobrazit/ otevřít
Trvalý odkaz
http://hdl.handle.net/20.500.11956/100959Identifikátory
SIS: 193587
Kolekce
- Kvalifikační práce [4323]
Autor
Vedoucí práce
Oponent práce
Cabrnochová, Hana
Fakulta / součást
1. lékařská fakulta
Obor
Nutriční specialista
Katedra / ústav / klinika
III. interní klinika - klinika endokrinologie a metabolismu 1.LF a VFN v Praze
Datum obhajoby
4. 9. 2018
Nakladatel
Univerzita Karlova, 1. lékařská fakultaJazyk
Čeština
Známka
Dobře
Klíčová slova (česky)
výživa dětí, zásady zdravé výživy, alternativní výživa, poruchy příjmu potravyKlíčová slova (anglicky)
pediatric nutrition, principles of healthy nutrition, alternative nutrition, eating disordersTato diplomová práce se zabývá vlivem výživy na růst a vývoj dětí. Teoretická část je podrobně věnována poznatkům o výživě od raného dětství do období adolescence. Praktická část diplomové práce se věnuje dotazníkovému šetření, které bylo prováděno na pražských základních a středních školách. Celkový počet respondentů je 192. Dívky v celkovém počtu 107 dívek; 88 dívek ze základních škol a 19 dívek ze střední školy. Počet chlapců je v celkovém počtu 85; 58 chlapců ze základních škol a 27 chlapců ze střední školy. Věkové zastoupení 10-18 let. Dotazník byl směřován k základním stravovacím návykům, které se významně podílí na nárůstu nadváhy a obezity u dětí. Zároveň jsme hodnotili tělesné parametry - tělesná hmotnost, tělesná výška a BMI. Klíčová slova: výživa dětí, zásady zdravé výživy, alternativní výživa, poruchy příjmu potravy
This thesis deals with an influence of nutrition on growth and development of children. Theoretical part is dealing in details about nutrition facts from an early childhood to adolescence. Practical part of the thesis deals with questionare-research, performed at Prague elementary schools and high school. Number of probands was 192. The total number of girls was 107, 88 girls from elementary schools and 19 from high school. The total number of boys was 85, 58 boys from elementary schools and 27 from high school. Age spectrum was between 10 and 18 years. Questionaire was focused on basic eating habits, which play an important role in presence of overweight and obesity in childhood. At the same time, we evaluated anthropometric parameters - body weight, height and BMI. Keywords: pediatric nutrition, principles of healthy nutrition, alternative nutrition, eating disorders