Stravovací zvyklosti českých sportovců se zaměřením na užívání doplňků stravy

Abstract

Název: Výživové zvyklosti českých sportovců se zaměřením na užívání doplňků stravy. Cíle: Cílem této práce je zmapování stravovacích zvyklostí a užívání doplňků stravy u sportovců v České republice. Metody: V práci jsme použili metodu anketního dotazování. Anketa byla distribuována řadě sportovních center a středisek po celé České republice. Otevřeno bylo 1 373 anket, z nichž se vrátilo 1 064 vyplněných. Následně proběhla revize vrácených anket s výběrem pouze řádně vyplněných, které poskytly požadované informace pro další analýzy. K analýzám bylo použito 1 027 anket od sportovců ze 75 měst České republiky. Šetření se zúčastnilo 752 mužů a 275 žen (ve věku 7 až 45 let) v rámci sportů: atletika, basketbal, fotbal, házená, judo, plavání, taekwondo, triatlon a volejbal. Výsledky: Zjistili jsme, že přibližně 79 % českých sportovců se zajímá o svou stravu a dodržuje konzumaci 4 až 6 jídel za den. Zřídkakdy zařazovaným jídlem je 2. večeře, kterou konzumuje jen přibližně 30 % respondentů. Různé "dietní programy" někdy vyzkoušely zejména ženy, kdy četnost roste se zvyšujícím se věkem. Tyto "diety" však v průběhu života vyzkoušelo jen přibližně 26 % sportovců. Naprostá většina z dotazovaných sportovců (okolo 94 %) dodržuje pitný režim, což potvrzuje jeho důležitost ve sportovním výkonu. Co se týče doplňků...

Title: Nutrition habits of Czech athletes with focus on nutrition supplements use. Objectives: The aim of this work is to map the eating habits and nutrition supplements use by athletes in the Czech Republic. Methods: In this work, we have used the method of public inquiry. The inquiry was distributed over many sport centres and facilities around the Czech Republic. 1373 inquiries were opened and 1064 of them returned filled in. The revision of the returned inquiries with sorting out only properly filled in ones, which provided the required information for further analysis, followed subsequently. There were 1027 inquiries from athletes from 75 cities of the Czech Republic used. 752 men and 275 women (age 7 to 54 years) from sports: athletics, basketball, football, handball, judo, swimming, taekwondo, triathlon and volleyball have participated the survey. Results: We found out, that approximately 79 % of Czech athletes do care about their nutrition and keep to the consummation of 4 to 6 meals per day. Semi - occasionally people choose the second dinner as a meal in their regime, only 30 % of respondents abide to this. Various "dietary programmes" were at some time in life tried mostly by women, where the frequency rises with the age. However, only around 26 % of the athletes have ever tried one of...