Diagnostika nutričního stavu zaměřená na populaci trpící nadváhou a obezitou

Abstract

Název Diagnostika nutričního stavu zaměřená na populaci trpící nadváhou a obezitou Cíl Cílem práce je shrnout a popsat metody, které jsou využívány pro zjišťování nutričního stavu u jedinců trpících nadváhou či obezitou. Metody Bakalářská práce je teoretickou prací a má rešeršní charakter. Hlavní metodou při tvorbě práce tohoto typu je kritická obsahová analýza dostupných zdrojů k tématu práce a následná komparace vybraných poznatků o diagnostice nutričního stavu zaměřená na populaci trpící nadváhou a obezitou. Výsledky Rešeršní práce ukazuje, že v klinických praxích zjišťování nutričního stavu osob s nadváhou či obezitou, se při prvním kontaktu s vyšetřovaným využívá index BMI. Z orientačních indexů se též používá index WHR. Z důvodů orientačního charakteru těchto indexů se však počítá s dalšími přesnějšími vyšetřeními tělesného složení, kterými jsou např. kaliperace nebo bioimpedance. Nezbytnými složkami diagnostiky nutričního stavu jsou dále konstituční typologie, rodinná a osobní anamnéza, imunologická vyšetření, biochemická vyšetření a sledování stravovacích zvyklostí. Klíčová slova nutriční stav organismu, diagnostika nutričního stavu, zdraví, nadváha, obezita

Title Diagnosis of the nutritional status focused on overweight and obese population. The aim of the work The aim of thesis is to summarize and describe the methods that are used for determining the nutritional status of overweight and obese individuals. Methodology The thesis is a theoretical work with a search character. The main method in the creation of this type of work is a critical content analysis of available resources for the work, and the subsequent comparison of selected findings about diagnosis of nutritional status of overweight and obese population. Results Review article shows that in the clinical practices of identifying a person's nutritional status of overweight or obese at the first contact with the examined using BMI. The orientation index is also used index WHR. Due to the approximate nature of these indexes, however, provides for additional precise examinations body composition, which are for example caliper measurements or bioimpedance. Essential components of a diagnosis of nutritional status are also constitutional typology, family and personal history, immunological examination, biochemical tests and monitoring dietary habits. Keywords Nutritional status of the organism, diagnosis of nutritional status, health, overweight, obesity