Biologická aktivita makromycet - C

Abstract

Univerzita Karlova v Praze, Farmaceutická fakulta v Hradci Králové Katedra Katedra farmaceutické botaniky a ekologie Kandidát Mgr. Jana Baroňová Konzultant Doc. RNDr. Lubomír Opletal, CSc. Název rigorózní práce Biologická aktivita makromycet - C Klíčová slova: houby, Cortinariaceae, cholinesterázová inhibiční aktivita, antioxidační aktivita, ABTS + , fenolické látky, alkaloidy V rámci této rigorózní práce bylo testováno 15 taxonů hub z čeledi Cortinariaceae. Extrakty jednotlivých druhů hub byly hodnoceny na obsah alkaloidů za použití tenkovrstvé chromatografie (TLC), která byla realizována vzestupným způsobem v chromatografické komoře. Obsah alkaloidů byl detekován u druhu Cortinarius infractus, což bylo v souladu s dříve publikovaným výsledkem. U všech testovaných druhů byl proveden screening antioxidační aktivity pomocí ABTS + testu s využitím sekvenční injekční analýzy (SIA), která umožňuje monitorování a vyhodnocování antioxidační aktivity ve velkém počtu vzorků. Nejvyšší antioxidační aktivitu z testovaných vzorků vykazoval taxon Cortinarius bolaris (0,219 TE mM). Dále bylo stanovováno celkové množství fenolických látek v jednotlivých houbových extraktech za použití Folin-Ciocalteu metody. Množství fenolických látek bylo porovnáváno se standardem - kyselinou gallovou - a vyjádřeno jako...

Charles University in Prague, Faculty of Pharmacy in Hradec Králové Department of Department of Pharmaceutical Botany and Ecology Candidate Mgr. Jana Baroňová Consultant Doc. RNDr. Lubomír Opletal, CSc. Title of Thesis Biological Activity of Macromycetes - C Keywords: fungi, Cortinariaceae, cholinestherase inhibition activity, antioxidant activity, ABTS + , phenolic compounds, alkaloids 15 species of mushrooms from the family Cortinariaceae were tested for their biological activity. The extracts of the individual mushroom species were tested for the alkaloid content by a thin-layer chromatography (TLC) method, which was carried out in an ascending mode in the chromatographic chamber. The alkaloids were detected only in the case of Cortinarius infractus, which has already been presented in the literature. A screening of the antioxidant activity was performed for all of the tested species by the ABTS + test with sequential injection analysis (SIA), which enabled monitoring and evaluation of the antioxidant activity simultaneously for many samples. The highest antioxidant activity was observed in the case of Cortinarius bolaris (0.219 TE mM). To compare the antioxidant activity of the studied species with their total amount of the phenolic compound, each mushroom extract was tested by the Folin-...