Biologická aktivita makromycet I.

Abstract

Vyletelka, Juraj. Biologická aktivita makromycet I. Diplomová práce 2012. Univerzita Karlova v Praze, Farmaceutická fakulta v Hradci Králové, katedra farmaceutické botaniky a ekologie. Vedoucí práce: Ing. Kateřina Macáková, PhD. Klíčová slova: Ascomycota, Basidiomycota, acetylcholinesteráza, butyrylcholinesteráza, alkaloidy, antioxidační aktivita, DPPH, ABTS, fenolické látky. Makromycety jsou zdrojem biologicky aktivních látek stále ještě neúplně prozkoumaných. Je známé využití řady z nich pro léčebné účely a zájem o ně neustále roste. Tato práce se zabýva měřením biologické aktivity 25 etanolových extraktů různých druhů hub. Byly podrobeny měření na acetylcholinesterázovou a butyrylcholinesterázovou inhibiční aktivitu Ellmanovou spektrofotometrickou metodou. Tenkovrstvá chromatografie měla za cíl detekovat alkaloidy. Práce se zabývá také stanovením antioxidační aktivity pomocí metod vychytávání DPPH a ABTS+ radikálů modifikovaných pro sekvenční injekční analýzu. V extraktech byly stanoveny fenolické látky Folin-Ciocalteuovou metodou. Na základě výsledků uvedených experimentů bylo zjištěno, že extrakty nevykazovaly významnou inhibiční aktivitu vůči lidským cholinesterázám, nebyla zjištěna ani přítomnost alkaloidů. Extrakt z Agaricus macrosporus vykazoval nejvyšší antioxidační aktivitu (EC50 452...

Vyletelka, Juraj. Biological activity of macromycetes I. Master Thesis 2012. Charles University in Prague, Faculty of Pharmacy in Hradec Králové, Department of Pharmaceutical Botany and Ecology. Supervisor: Ing. Kateřina Macáková, PhD. Key words: Ascomycota, Basidiomycota, acetylcholinesterase, butyrylcholinesterase, alkaloids, antioxidant activity, DPPH, ABTS, total phenolics. Macromycetes are the source of bioactive substances that still have not been completely researched. Many of them are used in treatment and they are the object of a growing interest. This work focuses on the measurement of biological activity of 25 ethanolic extracts prepared from various mushroom species. Ellman's spectrophotometric method was used to determine the acetylcholinesterase and butyrylcholinesterase inhibitory activities. The aim of the thin layer chromatography was to detect alkaloids. This work also deals with the determination of antioxidant activity by DPPH and ABTS+ radical scavenging assays modified for use with sequential injection analysis. The content of total phenolic compounds in extracts was determined using the Folin-Ciocaulteu method. Following the results of the presented methods, one may state that the extracts did not exhibit any significant inhibitory activity towards human cholinesterases....