Využití separačních metod v hodnocení autenticity doplňků stravy s obsahem extraktu z Boswellia serrata

Abstract

Charles University, Faculty of Pharmacy in Hradec Králové Department of Analytical Chemistry Candidate: Mgr. Dmytro Kosolapov Supervisor: Prof. PharmDr. Lucie Nováková, Ph.D. Consultant: PharmDr. Pavel Jáč, Ph.D. Title of dissertation thesis: Application of separation methods in the assessment of authenticity of dietary supplements containing Boswellia serrata extract Ensuring the authenticity of dietary supplements with Boswellia serrata extract represents a significant issue, primarily due to risks of adulteration and inconsistent levels of active compounds. Separation methods play a key role in assessing these aspects by enabling the separation and detection of both expected and unexpected constituents. The first stage of this research involved a comprehensive literature survey, which led to a review article summarizing and critically assessing separation methods applied in the analysis of boswellic acids. While LC and GC methods are well-established for these compounds, electromigration techniques have seen limited use, with only a single report on capillary electrochromatography. To bridge this research gap, the experiments were aimed at establishing CE-UV and CE-MS methods capable of identifying nonsteroidal anti-inflammatory drugs (NSAIDs) as possible adulterants of dietary supplements based...

Univerzita Karlova, Farmaceutická fakulta v Hradci Králové Katedra analytické chemie Kandidát: Mgr. Dmytro Kosolapov Školitel: prof. PharmDr. Lucie Nováková, Ph.D. Konzultant: PharmDr. Pavel Jáč, Ph.D. Název disertační práce: Využití separačních metod v hodnocení autenticity doplňků stravy s obsahem extraktu z Boswellia serrata Ověření autenticity doplňků stravy s extraktem z Boswellia serrata představuje aktuální problém, a to především kvůli riziku falšování a proměnlivému obsahu účinných látek. Separační metody zde hrají klíčovou roli, neboť umožňují oddělení a detekci jak očekávaných, tak i neočekávaných složek těchto přípravků. V první fázi výzkumu byla provedena rozsáhlá literární rešerše, jejímž výsledkem byl přehledový článek shrnující a kriticky hodnotící separační techniky používané při analýze boswellových kyselin. Zatímco metody kapalinové a plynové chromatografie jsou v této oblasti běžně používány a dobře zavedeny, elektromigrační techniky zůstávají téměř neprozkoumané - v odborné literatuře je uvedena pouze jedna studie věnovaná kapilární elektrochromatografii. S cílem rozšířit dosavadní poznatky byly experimenty zaměřeny na vývoj CE-UV a CE-MS metod pro detekci nesteroidních antiflogistik (NSAID) jako potenciálních adulterantů v doplňcích stravy s extraktem z Boswellia serrata....