Základní fytochemický výzkum některých taxonů oddělení Eumycota s ohledem na studium antioxidační aktivity

Abstract

VI. SOUHRN V rámci mé diplomové práce bylo zpracováno 14 taxonů hub rostoucích na území České republiky a z nich připraveno šetrnou metodou za standardních podmínek 14 lyofilizovaných extraktů. Tyto ethanolické extrakty hub byly podrobeny separaci s využitím tenkovrstvé chromatografie (TLC) a identifikaci skupinových strukturních typů selektivními detekcemi. Byl prokázán zejména výskyt látek typu sterolů, fenolů, aminů a terpenů. Dále byl proveden screening antioxidační aktivity pomocí DPPH testu. Nejvyšší aktivita byla zaznamenána u taxonu Serpula lacrymans.

VII. ANNOTATION OF THE DIPLOMA THESIS The scope of my diploma thesis was processing of 14 mushroom taxons that grow in the Czech Republic and preparation of their lyophylised extracts in standard conditions. Ethanolic mushroom extracts were separated using the Thin-Layer Chromatography (TLC) and specific structures were identified by selective group detections. The presence of substances such as sterols, phenols, amines and terpenoids was proved. Screening of antioxidant activity with DPPH test was also made. The highest activity was observed in the taxon Serpula lacrymans.