Pracovní listy zaměřené na nutriční výchovu žáků 2. stupně základních škol

Abstract

Diploma thesis deals with the creation and use of worksheets in the subject of Health Education. The worksheets are focused on a nutritional behavior of students in the second grade. In the theoretical part there is defined how the worksheets are created and what sort of requirements they have. The practical part contains a research conducted among pedagogues of Health education, three specific worksheets for students and three specific teachers methodology. The survey was conducted by quantitative method, where thirty teachers responded in the questionnaire to determine their view on the use of worksheets in the classroom and on the necessity of making comprehensive set of worksheets in the teaching of Health education. The worksheets are made for the students of the second degree with a focus on a nutritional behavior and methodology for teachers, how to work with the worksheets in the classroom. The worksheets contain learning tasks with a focus on food components, determinants of health and eating disorders. The practical part also includes supplementary material for teachers with information about topics that worksheets contain. KEYWORDS worksheets, Health education, nutritional behavior of students, food components, factors affecting health, eating disorders, obesity

Diplomová práce se zabývá tvorbou a užitím pracovních listů v předmětu Výchova ke zdraví. Pracovní listy jsou zaměřené na nutriční chování žáků 2. stupně. V teoretické části je definováno, jak se pracovní listy tvoří a jaké náležitosti mají pracovní listy mít. Praktická část obsahuje výzkumné šetření provedené mezi pedagogy Výchovy ke zdraví a konkrétní 3 pracovní listy pro žáky a 3 metodiky pro učitele. Výzkumné šetření bylo provedeno kvantitativní metodou, kde 30 pedagogů odpovídá na otázky v dotazníku, které zjišťují jejich pohled na využívání pracovních listů ve výuce a na potřebnost tvorby ucelených souborů pracovních listů do výuky Výchovy ke zdraví. Pracovní listy jsou realizovány pro žáky 2. stupně se zaměřením na nutriční chování a metodiky pro učitele, jak s pracovními listy ve výuce pracovat. Pracovní listy obsahují učební úlohy se zaměřením na složky potravy, faktory ovlivňující zdraví a poruchy příjmu potravy. Praktická část diplomové práce zahrnuje i doplňující materiál s informacemi pro pedagogy o tématech, které pracovní listy obsahují. KLÍČOVÁ SLOVA pracovní listy, Výchova ke zdraví, nutriční chování žáků, složky potravy, obezita, poruchy příjmu potravy