Vliv pobytu v domovech mládeže na nutriční preference středoškoláků v Olomouckém kraji

Abstract

NÁZEV Vliv pobytu v domovech mládeže na nutriční preference středoškoláků v Olomouckém kraji AUTOR Marie Bukovjanová KATEDRA Katedra speciální pedagogiky VEDOUCÍ PRÁCE PaedDr. Eva Marádová, CSc. ABSTRAKT Bakalářská práce zkoumá rozdíly ve stravovacích zvyklostech a preferencích středoškoláků, kteří během školního roku pobývají v domovech mládeže a středoškoláků, kteří bydlí doma s rodiči. Cílovou skupinou výzkumného šetření jsou žáci různých typů středních škol v Olomouckém kraji. Na základě výsledků, které byly získány dotazníkovým šetřením, kterého se zúčastnilo celkem 248 respondentů, bylo zjištěno, že se nutriční návyky a preference u obou sledovaných skupin dospívajících v určitých aspektech liší. Současně však bylo zjištěno, že se ve stravování těchto dvou sledovaných skupin středoškoláků nenacházejí výraznější rozdíly, které byly předpokládány v rámci prvotní hypotézy. Z výpovědi hlavní vychovatelky konkrétního domova mládeže v Olomouci vyplynulo, že dospívající pobývající v domovech mládeže jsou, ve srovnání s dospívajícími, kteří bydlí doma s rodiči, vystaveni faktorům, které mohou jejich nutriční návyky a preference zásadním způsobem narušit. Na základě vyhodnocených dat a zjištění nevhodných jídelních zvyklostí u obou skupin dospívajících žáků byl stanoven soubor doporučení, která mohou napomoci...

TITLE How nutritional preferences of high school students in the region of Olomouc are influenced by staying in boarding schools AUTHOR Marie Bukovjanová DEPARTMENT Department of Special Pedagogy ADVISOR PaedDr. Eva Marádová, CSc. ABSTRACT This bachelor thesis examines the differences in dietary habits and preferences of high school students who stay in boarding schools during the school year compared to high school students who live at home with their parents. The students attending different types of high schools in the region of Olomouc are the target group of this research. Based on the results, which were obtained by a questionnaire survey in which 248 respondents were involved, it was found that the nutritional habits and preferences of both groups of adolescents differ in certain aspects. Simultaneously, however, it was found that there are not significant differences between the diets of these two observed groups of high school students which was assumed in the initial hypothesis. Based on the interview with the main educator of the selected boarding school in Olomouc, it was found that adolescents staying in boarding schools are, compared with peers who live at home with their parents, exposed to factors that may fundamentally disrupt their nutritional habits and preferences. Based on data...