Kompetenční profil vedoucí školní jídelny
Competency profile of the school canteen manager
bakalářská práce (OBHÁJENO)
Zobrazit/ otevřít
Trvalý odkaz
http://hdl.handle.net/20.500.11956/41025Identifikátory
SIS: 113825
Kolekce
- Kvalifikační práce [18095]
Autor
Vedoucí práce
Oponent práce
Trunda, Jiří
Fakulta / součást
Pedagogická fakulta
Obor
Školský management
Katedra / ústav / klinika
Centrum školského managementu
Datum obhajoby
28. 5. 2012
Nakladatel
Univerzita Karlova, Pedagogická fakultaJazyk
Čeština
Známka
Velmi dobře
Klíčová slova (česky)
kompetenční profil, kompetence, vedoucí školní jídelny, školní stravováníKlíčová slova (anglicky)
COMPETENCY PROFILE, COMPETENCE, SCHOOL CANTEEN MANAGER, SCHOOL CATERINGResumé: Závěrečná práce se zabývá problematikou kompetencí vedoucích školních jídelen. Vychází z dosavadních teoretických poznatků v oblasti kompetencí a pojmenovává cíle dnešního moderního školního stravování ve školních jídelnách. Práce přináší analýzu zjištěných výsledků dotazníkového průzkumu zaměřeného na posouzení jednotlivých kompetencí respondentů. Na základě teorie a výsledků výzkumného šetření je sestaven kompetenční profil vedoucího školní jídelny, který může být využit řídícími pracovníky ve školství při přijímání zaměstnanců, při analýze vzdělávacích potřeb zaměstnanců nebo při jejich hodnocení.
Sumarry: The work focuses on the problem of canteen manager competence. It is based on up-to-date theoretic knowledge of competence and specifies the aims of modern school boarding in canteens. The work analyses the results of the survey the aim of which was to judge the particular competence of the respondents. Canteen manager competence profile based on the theory and survey results was created afterwards. This profile can be used by the management of schools for the employee selection, the analysis of employees` educational needs or for their assessment.