Doplňková činnost - možný zdroj příjmů zařízení školního stravování

Abstract

Název: Doplňková činnost - možný zdroj příjmů zařízení školního stravování Autor: Marta Mandincová Katedra: Centrum školského managementu Vedoucí práce: RNDr. Jana Marková Abstrakt Závěrečná bakalářská práce "Doplňková činnost - možný zdroj příjmů zařízení školního stravování" se zabývá možnostmi rozšíření poskytovaných služeb školního stravování. Provozování doplňkové činnosti přinese těmto zařízením využití kapacity, přísun finančních prostředků a možnost nabídnout zaměstnání. Přínosem bude zvýšení hospodaření školního zařízení a využití výrobních prostorů a vybavení, rozšíření nabídky práce a služeb obyvatelstvu. Při současném klesajícím počtu dětských strávníků je to jedna z možností, jak využít kapacitu těchto zařízení školního stravování, které prošly rekonstrukcí, nebo dovybavením svých zařízení a splňují přísná hygienická kritéria. Předpokladem je, že tato práce bude sloužit jako pomocný materiál pro zařízení školního stravování rozšiřující svou činnost. Zpracovaný námět pomůže hlavně vedení škol a školských zařízení a vedoucím těchto zařízení. Vzhledem k tomu, že v současné legislativě není možné žádný metodický ani poradní materiál získat. Námět na zpracování této práce byl podložen skutečností, že podobný návod nebo pomoc pro zřízení doplňkové činnosti v současné době není.

Title: Supplementary activity - possible source of income of school eating device Author: Marta Mandincová Department: Education Management Center Supervisor: RNDr. Jana Marková Abstract Bachelor dissertation "Supplementary activity - possible source of income of school eating device" deal with possibilities of expansion of provided services of school eating. Conduct of supplementary activity is going to bring these device uses the capacity, make profit and possibility to offer employment. Benefit is going to be increase economy of school device and use the production places and equipment, expansion of offer of job and services. In this time of decreasing number of children boarders and it is one of the possibilities, how use the capacity these devices of school eating, which were reconstructed or retrofitted of services and accomplished strict hygienic criterions. Expectation is, that this dissertation is going to serve as helping material for devices of school eating expanding themselves. Processed subject is going to help mostly to managing of school and school devices and directors of these devices. In view of the fact that in legislation is not possible to obtain methodical neither advisory material. Subject to processing this dissertation was based on fact that there are no tutorials for supplementary...