Možnosti zvýšení motivace žáků při výuce tématu Zdraví a nemoc na střední odborné škole: Akční výzkum

Abstract

Tato diplomová práce se zabývá možnostmi zvýšení motivace žáků při výuce tématu Zdraví a nemoc na střední odborné škole hotelnictví pomocí akčního výzkumu. Hlavním cílem práce je navrhnout, realizovat a následně vyhodnotit soubor výukových postupů, které povedou ke zvýšení aktivity žáků oboru hotelnictví a turismus při výuce tematického celku Zdraví a nemoc. Výzkum probíhal ve dvou po sobě následujících školních letech, vždy u dvou tříd označených jako kontrolní třída jedna a dva (K1, K2), kde bylo téma vyučováno klasickým způsobem a experimentální třída jedna a dva (E1, E2), u kterých došlo k inovaci výuky. Inovace výuky spočívala v zavedení aktivizujících metod výuky včetně využití výukových videí, práce s aplikacemi umělé inteligence a řešení případových studií. Frontální výuka v kontrolních třídách byla porovnávána s inovativním přístupem v třídách experimentálních. Pro účely vyhodnocení byly jednotlivé vyučovací hodiny nahrávány, přepsány a analyzovány. U žáků byl zkoumán počet jejich aktivních reakcí v hodině a jeho závislost na výsledné známce ze znalostního testu. Po realizaci inovativní výuky došlo k navýšení počtu aktivních reakcí žáků v hodině a zároveň se potvrdilo, že žáci s vyšším počtem aktivních reakcí vykazují lepší výsledky ze znalostního testu. Práce zároveň poukazuje na nutnost...

This thesis examines ways to increase student motivation when teaching the topic of Health and Illness at a secondary vocational school specializing in hospitality through action research. The main objective of this thesis is to design, implement, and subsequently evaluate a set of teaching methods that will lead to increased student engagement among hospitality and tourism students when studying the Health and Illness unit. The research took place over two consecutive school years, always involving two classes designated as control classes one and two (K1, K2), where the topic was taught using traditional methods, and experimental classes one and two (E1, E2), where teaching methods were innovated. The teaching innovation consisted of introducing active teaching methods, including the use of instructional videos, working with artificial intelligence applications, and solving case studies. Traditional lecture-style teaching in the control classes was compared with the innovative approach in the experimental classes. For evaluation purposes, individual lessons were recorded, transcribed, and analyzed. The number of students' active responses during class and its correlation with their final knowledge test scores were examined. Following the implementation of innovative teaching, there was an...