Hodnocení efektivnosti edukace pacientů ve věku 12-17 let realizované nutričním terapeutem v rámci vybrané lázeňské redukční kúry

Abstract

This bachelor's thesis deals with the issue of education by a nutritional therapist. Specifically, it focuses on its effect on pubescents and adolescents undergoing a spa weight loss treatment. The subject is an evaluation of the effectiveness of education by a nutritional therapist, more precisely, determining what difference occurred in specific questions about perception, attitudes and knowledge within the framework of rational nutrition, weight loss diet and self-perception during a selected monthly weight loss treatment in spa care for pubescents and adolescents with overweight or a diagnosis of obesity. The thesis is divided into a theoretical and practical part. The theoretical part contains chapters thanks to which the reader will become familiar with, for example, basic information about overweight and obesity (especially what their causes, consequences, treatment or prevention are). The practical part includes a survey on the above- mentioned questions of the thesis. For its purposes, 2 quantitative questionnaires were used, which were answered anonymously by 26 children aged 12-17 in a spa weight loss treatment. Respondents answered the questionnaires with an adequate time interval. The investigation took place at the beginning and at the end of the treatment. The results showed that...

Tato bakalářská práce se zabývá problematikou edukace nutričním terapeutem. Konkrétně se zaměřuje na její působení vůči pubescentům a adolescentům podstupující lázeňskou redukční kúru. Předmětem je hodnocení efektivnosti edukace nutričním terapeutem, přesněji zjišťování toho, jaký rozdíl nastal v konkrétních otázkách o vnímání, postojích a znalostech v rámci racionální výživy, redukční diety a pohledu sám/sama na sebe během vybrané měsíční redukční kúry v lázeňské péči u pubescentů a adolescentů s nadváhou či diagnózou obezity. Práce je rozčleněna na teoretickou a praktickou část. V teoretické části jsou obsaženy kapitoly, díky nimž se čtenář seznámí například se základními informacemi o nadváze a obezitě (zejména jaké jsou jejich příčiny, důsledky, léčba nebo prevence). Praktická část zahrnuje průzkum k výše zmíněným otázkám práce. Pro jeho účely byly použity 2 kvantitativní dotazníky, na něž anonymně odpovídalo 26 dětí ve věku 12-17 let v lázeňské redukční kúře. Respondenti na dotazníky odpovídali s adekvátním časovým odstupem. Šetření probíhalo na začátku i na konci kúry. Výsledky ukázaly na to, že edukace nutričním terapeutem v tomto případě prokázala efektivnost. Po porovnání vstupních a výstupních dat se v závěru léčby projevil vzestup správných odpovědí ve znalostních otázkách o výživě...