Znalosti žáků vybraných středních škol o účincích a zdravotních rizicích užívání alkoholu a tabákových výrobků

Abstract

This thesis deals with the issues of alcohol and tobacco use, their effects on the organism and the associated health risks. The aim of the work, based on information gathered from empirical research, is to map the level of knowledge among secondary school students about the risks of using alcohol and tobacco products and their effects on health. The theoretical basis of this thesis is based on the available professional literature devoted to this topic, at the same time it relies on empirical experience gained from the practice. As part of the empirical part, the thesis involves a questionnaire survey involving volunteers from the pupils of the Secondary Vocational School of Catering in Říčany. By summarising the results of the research investigation, it can be said that general knowledge and information about both alcohol and tobacco products and their effects on health is available to users. Surprisingly, across ages or social groups, smoking is generally tolerated by society as opposed to drinking alcohol. The explanation lies in the fact that smoking does not affect the user's judgement. It can therefore be said that smoking is considered a normal part of everyday life by the respondents asked. In contrast, they are more likely to use alcohol under the influence of a social group and to fit in...

Tato diplomová práce se zabývá problematikou užívání alkoholu a tabákových výrobků, jejich účinků na organismus a s tím spojených zdravotních rizik. Cílem práce je na základě informací získaných z empirického výzkumu zmapovat úroveň znalostí žáků střední školy o rizicích užívání alkoholu a tabákových výrobků a jejich vlivu na zdraví. Teoretický základ této diplomové práce vychází z dostupné odborné literatury věnující se tomuto tématu, zároveň se opírá o empirické zkušenosti nabyté z praxe. V diplomové práci je v rámci empirické části provedeno dotazníkového šetření, kterého se účastnili dobrovolníci z řad žáků Střední odborné školy stravování v Říčanech. Shrnutím výsledků z výzkumného šetření lze říci, že všeobecné znalosti a informace o alkoholu i tabákových výrobcích a jejich účincích na zdraví uživatelé mají. Překvapením je, že napříč věkovou kategorií či sociální skupinou je společností všeobecně kouření oproti pití alkoholu tolerováno. Vysvětlení spočívá ve faktu, že kouření neovlivňuje úsudek uživatele. Lze tedy říci, že kouření považují dotázaní respondenti za běžnou součást každodenního života. Oproti tomu alkohol spíše užívají pod vlivem sociální skupiny a za účelem zapadnout mezi vrstevníky. Také nejčastější důvod užití alkoholu je především zvědavost. Jako nejúčinnější prevenci spatřují...