Změny v rozmístění pivovarů v Česku 1918-2010
Changes in the location of breweries in the Czech Republic 1918-2010
bakalářská práce (OBHÁJENO)
Zobrazit/ otevřít
Trvalý odkaz
http://hdl.handle.net/20.500.11956/53020Identifikátory
SIS: 132892
Kolekce
- Kvalifikační práce [19614]
Autor
Vedoucí práce
Oponent práce
Vágner, Jiří
Fakulta / součást
Přírodovědecká fakulta
Obor
Geografie a kartografie
Katedra / ústav / klinika
Katedra sociální geografie a region. rozvoje
Datum obhajoby
10. 6. 2013
Nakladatel
Univerzita Karlova, Přírodovědecká fakultaJazyk
Čeština
Známka
Velmi dobře
Klíčová slova (česky)
pivo, pivovar,rozmístění, diferenciace, potravinářský průmyslJméno a příjmení autora: Martin Vonička Název bakalářské práce: Změny v rozmístění pivovarů Česka 1918-2010 Název v angličtině: Changes in the location of breweries in the Czech Republic 1918-2010 Studijní obor: Geografie a kartografie Vedoucí práce: doc. RNDr. Leoš Jeleček, CSc. Rok obhajoby: 2013 Abstrakt Pivovarnický průmysl má v Česku dlouholetou tradici a české pivo ve světě prvotřídní ohlas. Tato bakalářská práce zkoumá tento průmysl z geografického hlediska. Zabývá se změnami v rozmístění pivovarů v Česku od vzniku Československa v roce 1918 do současnosti. Základem práce jsou autorem digitalizovaná data o existenci pivovarů, která jsou v práci kartograficky znázorněná. Pomocí těchto map a dostupné literatury je poté prováděna analýza. Součástí práce je také souhrn nejdůležitějších milníků v historii hospodářství, průmyslu a na závěr je odhadována blízká budoucnost situace v pivovarnictví. Klíčová slova: průmysl, pivovarnictví, pivovar, rozmístění, historie
Jméno a příjmení autora: Martin Vonička Název bakalářské práce: Změny v rozmístění pivovarů Česka 1918-2010 Název v angličtině: Changes in the location of breweries in the Czech Republic 1918-2010 Studijní obor: Geografie a kartografie Vedoucí práce: doc. RNDr. Leoš Jeleček, CSc. Rok obhajoby: 2013 Abstract Brewing industry in the Czech Republic has a long tradition and Czech beer high-class appeal in the world. This thesis examines the industry from a geographic perspective. It deals with the changes in the location of breweries in the Czech Republic since the establishment of Czechoslovakia in 1918. The basis of the work are author's digitized data about the existence of breweries that are cartographically shown at work. Using these maps and the available literature is then applied analysis. The work also includes a summary of the most important milestones in the history of economy, industry in the Czech Republic and is estimated the situation in brewing in the near future. Key words: industry, brewing, brewery, location, history