Automaty ve školách a jejich vliv na výživové zvyklosti žáků 2.stupně základních škol

Abstract

Práce se věnuje problematice nabídky prodejních automatů a bufetů v prostorách základních škol. Je zaměřená na rozsah vlivu nabídky na stravovací zvyklosti žáků druhého stupně základních škol. Do porovnání dává stravovací zvyklosti a celkový životní styl dětí z majoritní populace a romských dětí ze sociálně vyloučených lokalit. Zásadním počinem v České republice byla v roce 2016 tzv. pamlsková vyhláška, uvádějící normy pro potraviny a nápoje, které lze na základních školách žákům nabízet. Cílem bakalářské práce je popsat stravovací zvyklosti žáků 8. a 9. tříd na Chomutovsku a zjistit, jakou roli hrají v životním stylu dětí automaty a bufety ve školách. Do kontextu jsou dána specifika stravovacích zvyklostí romské populace ze sociálně vyloučených lokalit. Pro výzkum byl použit dotazník sestavený přímo pro účely bakalářské práce. Dotazník vyplňovali žáci 8. a 9. tříd ve školách na Chomutovsku. Respondenty tvořili žáci z různých typů škol, které jsou v práci porovnávány. Bylo zjištěno, že i přes regulaci nabídky v automatech pamlskovou vyhláškou se podle žáků v některých školách objevují potraviny, které se zdají být s legislativou v rozporu. Tento jev byl zjištěn na školách, do kterých dochází vyšší počet romských žáků. Bylo potvrzeno, že žáci často vynechávají snídaně, málo využívají stravování ve...

This study is oriented on the issue of the offering of food machines and buffets in the area of primaty schools. It is focused on the influence of the offering on eating habits of pupils 2nd grade of primary school. To comparison it gives the eating habits and whole lifestyle of children from majority population on one side and from gypsy families from socially excluded localities on the other side. The essential act in Czech Republic was the so called "Candy regulation" in 2016, which gives standards for food and drinks which are allowed to be offered in schools. The goal of this bachelor study is to describe eating habits of 8 and 9th grade pupils in Chomutov region and to find out how important the food machines and buffets in schools are for the lifestyle of kids. The specifics of eating habits of gypsy population from socially excluded localities are given to the context. For the research was used a questionnaire made specially for purposes of the bachelor study. The questionnaire was filled in by pupils of 8 and 9th grade pupils in Chomutov region. Respondents were from different schools which are compared in the study. It was found out, that despite the "Candy regulation" forbidden foods can still be found in schools. This was noticed in schools with bigger amount of gypsy pupils. It was...