Akumulace a lokalizace sekundárních metabolitů s ochrannou funkcí u oblinin pod vlivem zvýšené koncentrace CO2 a vybraných stresových faktorů klimatické změny.

Abstract

Probíhající klimatická změna řadou faktorů prostředí vystavuje rostliny stále stresovějším podmínkám. Stresová reakce rostlin může způsobit snížení výnosu obilovin, které tvoří velkou část základních potravin, čímž se může prohlubovat ohrožení potravinové bezpečnosti lidstva. Pro budoucí uživení lidské populace je proto důležité pěstovat rostliny odolné vůči stresu. Schopnost vypěstovat odolné rostliny, vyžaduje porozumění jejich obranným mechanismům. Nespecifické indikátory stresu s ochrannou funkcí, například fenolické látky (FL), pomáhají určit stresovou odezvu rostlin. Cílem práce je shrnout poznatky o působení stresových faktorů klimatické změny na akumulaci a lokalizaci sekundárních metabolitů, s ochrannou funkcí u obilovin, především ječmene setého (Hordeum vulgare L.). Dále pak shrnout dostupné informace o metodách používaných pro detekci a lokalizaci sekundárních metabolitů v pletivech listu. Pro detailní detekci a určení obsahu FL můžeme použít metody chromatografické, HPLC. Na přesnější lokalizaci FL v pletivech a buňkách je třeba využít histochemické detekce. Jednou z nejčastěji používaných metod je Neuova reakce využívající fluorescenční mikroskopii. Kombinace Neuovy reakce s moderními zobrazovacími a analytickými metodami, umožňuje velmi přesné určení a lokalizaci fenolických látek ve vzorku....

An ongoing climate change exposes plants to a whole range of environmental factors contributing to ever-increasing stressful conditions. The stress response of plants can reduce the yield of cereals, which make up a large part of food, thus increasing a threat to food security. It is therefore important to cultivate stress-resistant plants to ensure food security. The ability to cultivate resistant plants requires to understand their defensive mechanisms. Non-specific stress indicators with a protective function, such as phenolic compounds (FLs), help to determine the stress response of plants. The aim of the present review is to summarize the knowledge about the effects of stress factors imposed by climate change on the accumulation and localization of secondary metabolites, with protective function in cereals, especially in barley (Hordeum vulgare L.). Further, to summarize the available information about the methods, which are used to detect and localize secondary metabolites in leaf tissues. For detailed detection and determination of FL's content we can use chromatographic methods, e.g. HPLC. More accurate localization of FLs in tissues and cells requires the use of histochemical detections. One of the most commonly used methods is the method of Neu's reaction using fluorescence microscopy. The...