Efektivní výukové strategie ve výuce odborného předmětu gastronomie
Effective strategies in Gastronomy Teaching
bakalářská práce (OBHÁJENO)
Zobrazit/
Trvalý odkaz
http://hdl.handle.net/20.500.11956/84867Kolekce
- Kvalifikační práce [14440]
Fakulta / součást
Pedagogická fakulta
Obor
Učitelství praktického vyučování a odborného výcviku
Katedra / ústav / klinika
Katedra pedagogiky
Datum obhajoby
26. 5. 2017
Nakladatel
Univerzita Karlova, Pedagogická fakultaJazyk
Čeština
Známka
Výborně
Klíčová slova (česky)
efektivní výukové strategie, učební materiál, taxonomie výukových cílů, pojmová mapa, prezentace, obor číšník, gastronomie
Klíčová slova (anglicky)
Effective teaching strategies, teaching material, taxonomy of educational objectives, concept map, presentations, field waiter, catering