Show simple item record

Identification of polyphenolic compounds in plant extracts
dc.contributor.advisorRychlovský, Petr
dc.creatorRýdlová, Iveta
dc.date.accessioned2017-05-26T17:06:24Z
dc.date.available2017-05-26T17:06:24Z
dc.date.issued2015
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.11956/64318
dc.description.abstractDiplomová práce "Identifikace vybraných polyfenolických látek v extraktech léčivých rostlin" je rozdělena do dvou částí. První část je věnována popisu a obecnému rozdělení polyfenolických látek, jejich antioxidační aktivitě a přehledu metod, které se pro analýzu těchto látek používají. Druhá část práce se zabývá identifikací těchto vybraných látek pomocí metody RP - HPLC s detekcí UV-DAD, a poté i s tandemovým hmotnostním detektorem s trojitým kvadrupólem. Byla optimalizována metoda, kde se využívala gradientová eluce s 10-90 % acetonitrilem, 0,1 % kyselinou mravenčí a deionizovanou vodou. Čas analýzy byl 38 minut. Eluce látek probíhala od polárnějších k méně polárním látkám. Nejdříve eluovaly látky, které obsahovaly přímo na svém benzenovém jádře hydroxylové skupiny jako např. fenolické kyseliny, dále aglykony s navázaným cukrem, který zajišťuje vyšší polaritu látky (flavanonové glykosidy), dále následovaly flavonoly bez připojené cukerné jednotky, a nejpozději se eluovaly flavony. Takto optimalizovaná metoda se ukázala jako spolehlivá s dobrou opakovatelností a přesností pro separaci polyfenolických látek. Pomocí UV spektrometrie se měřila stabilita, díky níž se látky prokázaly jako stabilní sloučeniny, kde se jejich UV spektra nemění s časem. S metodou RP-HPLC-MS/MS se tedy identifikovaly látky...cs_CZ
dc.description.abstractThesis "Identification of selected polyphenols in extracts of medicinal plants" is divided into two parts. The first part is devoted to describing a general division polyphenolic compounds, their antioxidant activity and lists of the methods which are used for the analysis of these substances. The second part deals with the identification of these selected compounds using the RP - HPLC method with UV detection-DAD, and then with the tandem mass spectrometer with a triple quadrupole. The method was optimized, in this method was used gradient elution with 10-90% acetonitrile, 0,1% formic acid and deionized water. Analysis time was 38 minutes. Elution agents ran from polar to less polar substances. First of all eluted substances which contained the hydroxyl group directly on the benzene ring as e.g. phenolic acids, further eluted aglycones with bound sugar, which provides a higher polarity of the substance (flavanones glycosides), further followed the flavonols without attached saccharide units, at the latest the flavones eluted. This optimized method has proved to be reliable with good repeatability and accuracy for separation of polyphenols. Using the UV spectrometry the stability was measured. Due to the stability the substances proved to be stable compounds where their UV spectra don't change with...en_US
dc.languageČeštinacs_CZ
dc.language.isocs_CZ
dc.publisherUniverzita Karlova, Přírodovědecká fakultacs_CZ
dc.titleIdentifikace polyfenolických látek v rostlinných extraktechcs_CZ
dc.typediplomová prácecs_CZ
dcterms.created2015
dcterms.dateAccepted2015-06-01
dc.description.departmentDepartment of Analytical Chemistryen_US
dc.description.departmentKatedra analytické chemiecs_CZ
dc.description.facultyPřírodovědecká fakultacs_CZ
dc.description.facultyFaculty of Scienceen_US
dc.identifier.repId145550
dc.title.translatedIdentification of polyphenolic compounds in plant extractsen_US
dc.contributor.refereeHraníček, Jakub
dc.identifier.aleph002005589
thesis.degree.nameMgr.
thesis.degree.levelnavazující magisterskécs_CZ
thesis.degree.disciplineAnalytická chemiecs_CZ
thesis.degree.disciplineAnalytical Chemistryen_US
thesis.degree.programChemiecs_CZ
thesis.degree.programChemistryen_US
uk.faculty-name.csPřírodovědecká fakultacs_CZ
uk.faculty-name.enFaculty of Scienceen_US
uk.faculty-abbr.csPřFcs_CZ
uk.degree-discipline.csAnalytická chemiecs_CZ
uk.degree-discipline.enAnalytical Chemistryen_US
uk.degree-program.csChemiecs_CZ
uk.degree-program.enChemistryen_US
thesis.grade.csVelmi dobřecs_CZ
thesis.grade.enVery gooden_US
uk.abstract.csDiplomová práce "Identifikace vybraných polyfenolických látek v extraktech léčivých rostlin" je rozdělena do dvou částí. První část je věnována popisu a obecnému rozdělení polyfenolických látek, jejich antioxidační aktivitě a přehledu metod, které se pro analýzu těchto látek používají. Druhá část práce se zabývá identifikací těchto vybraných látek pomocí metody RP - HPLC s detekcí UV-DAD, a poté i s tandemovým hmotnostním detektorem s trojitým kvadrupólem. Byla optimalizována metoda, kde se využívala gradientová eluce s 10-90 % acetonitrilem, 0,1 % kyselinou mravenčí a deionizovanou vodou. Čas analýzy byl 38 minut. Eluce látek probíhala od polárnějších k méně polárním látkám. Nejdříve eluovaly látky, které obsahovaly přímo na svém benzenovém jádře hydroxylové skupiny jako např. fenolické kyseliny, dále aglykony s navázaným cukrem, který zajišťuje vyšší polaritu látky (flavanonové glykosidy), dále následovaly flavonoly bez připojené cukerné jednotky, a nejpozději se eluovaly flavony. Takto optimalizovaná metoda se ukázala jako spolehlivá s dobrou opakovatelností a přesností pro separaci polyfenolických látek. Pomocí UV spektrometrie se měřila stabilita, díky níž se látky prokázaly jako stabilní sloučeniny, kde se jejich UV spektra nemění s časem. S metodou RP-HPLC-MS/MS se tedy identifikovaly látky...cs_CZ
uk.abstract.enThesis "Identification of selected polyphenols in extracts of medicinal plants" is divided into two parts. The first part is devoted to describing a general division polyphenolic compounds, their antioxidant activity and lists of the methods which are used for the analysis of these substances. The second part deals with the identification of these selected compounds using the RP - HPLC method with UV detection-DAD, and then with the tandem mass spectrometer with a triple quadrupole. The method was optimized, in this method was used gradient elution with 10-90% acetonitrile, 0,1% formic acid and deionized water. Analysis time was 38 minutes. Elution agents ran from polar to less polar substances. First of all eluted substances which contained the hydroxyl group directly on the benzene ring as e.g. phenolic acids, further eluted aglycones with bound sugar, which provides a higher polarity of the substance (flavanones glycosides), further followed the flavonols without attached saccharide units, at the latest the flavones eluted. This optimized method has proved to be reliable with good repeatability and accuracy for separation of polyphenols. Using the UV spectrometry the stability was measured. Due to the stability the substances proved to be stable compounds where their UV spectra don't change with...en_US
uk.file-availabilityV
uk.publication-placePrahacs_CZ
uk.grantorUniverzita Karlova, Přírodovědecká fakulta, Katedra analytické chemiecs_CZ


Files in this item

Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record


© 2017 Univerzita Karlova, Ústřední knihovna, Ovocný trh 3-5, 116 36 Praha; email: dspace (at) is.cuni.cz

Za dodržení všech ustanovení autorského zákona jsou zodpovědné jednotlivé složky Univerzity Karlovy. / Each constituent part of Charles University is responsible for adherence to all provisions of the copyright law.

Upozornění / Notice: Získané informace nemohou být použity k výdělečným účelům nebo vydávány za studijní, vědeckou nebo jinou tvůrčí činnost jiné osoby než autora. / Any retrieved information shall not be used for any commercial purposes or claimed as results of studying, scientific or any other creative activities of any person other than the author.

DSpace software copyright © 2002-2015  DuraSpace
Theme by 
@mire NV