Show simple item record

Enzymes partcipating in starch metabolism
dc.contributor.advisorRyšlavá, Helena
dc.creatorRiegelová, Kateřina
dc.date.accessioned2017-05-07T21:07:14Z
dc.date.available2017-05-07T21:07:14Z
dc.date.issued2012
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.11956/46354
dc.description.abstractŠkrob je uložen v plastidech zásobních orgánů rostlin nebo v chloroplastech fotosyntetických pletiv. Tento zásobní polysacharid může být degradován hydrolyticky -amylasami (EC 3.2.1.1.) nebo fosforolyticky fosforylasami (EC 2.4.1.1.). Extrakt připravený z listů tabáku (Nicotiana tabacum L.) štěpil barevný škrobový substrát. pH optimum hydrolytického štěpení bylo pH 8,0, pH optimum fosforolytického štěpení pH 7,4. Rychlost štěpení škrobu byla nejvyšší při teplotě 55 řC. Pro štěpení škrobu v listech tabáku má větší význam -amylasa než foforylasa.cs_CZ
dc.description.abstractStarch is stored in plastids of plant storage organs or in chloroplasts of photosynthetic tissues. This storage polysacharide can be degraded hydrolytically by -amylases (EC 3.2.1.1.) or phosphorolytically by phosphorylases (EC 2.4.1.1.). An extract prepared from tobacco leaves (Nicotiana tabacum L.) was found to disintegrate the dye-labeled starch substrate. The optimal pH of the hydrolytic cleavage was 8.0, while the optimal pH of the phosphorolytic cleavage was 7.0. The highest starch cleavage rate was observed at 55 řC. -amylase is more important for cleavage of starch in tobacco leaves than phosphorylase.en_US
dc.languageČeštinacs_CZ
dc.language.isocs_CZ
dc.publisherUniverzita Karlova, Přírodovědecká fakultacs_CZ
dc.subjectškrobcs_CZ
dc.subjectenzymycs_CZ
dc.subjectamylasacs_CZ
dc.subjectfosforylasacs_CZ
dc.subjectstarchen_US
dc.subjectenzymesen_US
dc.subjectamylaseen_US
dc.subjectphophorylaseen_US
dc.titleEnzymy podílející se na metabolismu škrobucs_CZ
dc.typebakalářská prácecs_CZ
dcterms.created2012
dcterms.dateAccepted2012-06-11
dc.description.departmentDepartment of Biochemistryen_US
dc.description.departmentKatedra biochemiecs_CZ
dc.description.facultyFaculty of Scienceen_US
dc.description.facultyPřírodovědecká fakultacs_CZ
dc.identifier.repId116288
dc.title.translatedEnzymes partcipating in starch metabolismen_US
dc.contributor.refereeLiberda, Jiří
dc.identifier.aleph001480301
thesis.degree.nameBc.
thesis.degree.levelbakalářskécs_CZ
thesis.degree.disciplineBiochemistryen_US
thesis.degree.disciplineBiochemiecs_CZ
thesis.degree.programBiochemistryen_US
thesis.degree.programBiochemiecs_CZ
uk.faculty-name.csPřírodovědecká fakultacs_CZ
uk.faculty-name.enFaculty of Scienceen_US
uk.faculty-abbr.csPřFcs_CZ
uk.degree-discipline.csBiochemiecs_CZ
uk.degree-discipline.enBiochemistryen_US
uk.degree-program.csBiochemiecs_CZ
uk.degree-program.enBiochemistryen_US
thesis.grade.csDobřecs_CZ
thesis.grade.enGooden_US
uk.abstract.csŠkrob je uložen v plastidech zásobních orgánů rostlin nebo v chloroplastech fotosyntetických pletiv. Tento zásobní polysacharid může být degradován hydrolyticky -amylasami (EC 3.2.1.1.) nebo fosforolyticky fosforylasami (EC 2.4.1.1.). Extrakt připravený z listů tabáku (Nicotiana tabacum L.) štěpil barevný škrobový substrát. pH optimum hydrolytického štěpení bylo pH 8,0, pH optimum fosforolytického štěpení pH 7,4. Rychlost štěpení škrobu byla nejvyšší při teplotě 55 řC. Pro štěpení škrobu v listech tabáku má větší význam -amylasa než foforylasa.cs_CZ
uk.abstract.enStarch is stored in plastids of plant storage organs or in chloroplasts of photosynthetic tissues. This storage polysacharide can be degraded hydrolytically by -amylases (EC 3.2.1.1.) or phosphorolytically by phosphorylases (EC 2.4.1.1.). An extract prepared from tobacco leaves (Nicotiana tabacum L.) was found to disintegrate the dye-labeled starch substrate. The optimal pH of the hydrolytic cleavage was 8.0, while the optimal pH of the phosphorolytic cleavage was 7.0. The highest starch cleavage rate was observed at 55 řC. -amylase is more important for cleavage of starch in tobacco leaves than phosphorylase.en_US
uk.publication-placePrahacs_CZ
uk.grantorUniverzita Karlova, Přírodovědecká fakulta, Katedra biochemiecs_CZ


Files in this item

Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record


© 2017 Univerzita Karlova, Ústřední knihovna, Ovocný trh 3-5, 116 36 Praha; email: dspace (at) is.cuni.cz

Za dodržení všech ustanovení autorského zákona jsou zodpovědné jednotlivé složky Univerzity Karlovy. / Each constituent part of Charles University is responsible for adherence to all provisions of the copyright law.

Upozornění / Notice: Získané informace nemohou být použity k výdělečným účelům nebo vydávány za studijní, vědeckou nebo jinou tvůrčí činnost jiné osoby než autora. / Any retrieved information shall not be used for any commercial purposes or claimed as results of studying, scientific or any other creative activities of any person other than the author.

DSpace software copyright © 2002-2015  DuraSpace
Theme by 
@mire NV