Vliv materiálových a procesních faktorů membránové kontaktní technologie a stabilizace na zákaly piva plzeňského typu během stárnutí

Effect of material and process factors of membrane contactor technology and stabilisation on hazes in pilsner type beer during ageing

View/Open

Text práce (44.35Mb)

Abstrakt (149.4Kb)

Abstrakt (anglicky) (149.4Kb)

Posudek vedoucího (276.7Kb)

Posudek oponenta (99.09Kb)

Posudek oponenta (245.2Kb)

Záznam o průběhu obhajoby (179.7Kb)

Permanent link

http://hdl.handle.net/20.500.11956/24360

Identifiers

Study Information System: 42969

Collections

• Kvalifikační práce [9873]

Author

Koukol, Robert

Advisor

Sladký, Petr

Referee

Bryknar, Zdeněk

Šavel, Jan

Faculty / Institute

Faculty of Mathematics and Physics

Discipline

Biophysics, Chemical and Macromolecular Physics

Department

Department of Chemical Physics and Optics

Date of defense

1. 7. 2009

Publisher

Univerzita Karlova, Matematicko-fyzikální fakulta

Language

Czech

Grade

Pass

Citace dokumentu