Hledat
Zobrazují se záznamy 1-1 z 1
Rychlé metody analýzy migrantů z materiálů ve styku s potravinami
Fast methods for analysis of migrants from food-contact materials
Dizertační práce (OBHÁJENO)
Vedoucí práce: Čabala, Radomír
Datum publikování: 2020
Datum obhajoby: 26. 06. 2020
Fakulta / součást: Přírodovědecká fakulta / Faculty of Science
Abstrakt: Materiály ve styku s potravinami představují zdravotní riziko díky široké paletě škodlivin, které se z nich mohou uvolňovat do potravin. Mezi tyto látky, migranty, patří aromatické uhlovodíky, dialkyl-ftaláty, bisfenoly, ...
(AJ) Food contact materials pose a risk to human health due to a variety of contaminants which they can release into food. These compounds, migrants, include aromatic hydrocarbons, dialkyl phthalates, bisphenols, printing ...
(AJ) Food contact materials pose a risk to human health due to a variety of contaminants which they can release into food. These compounds, migrants, include aromatic hydrocarbons, dialkyl phthalates, bisphenols, printing ...