Konkurence a její úloha v oblasti kavárenství

Abstract

This bachelor's thesis focuses on defining the role of competition in the coffee industry. Its theoretical part will be oriented on its effects on the market, function, and subjects. It will explain the meaning of competition in a market economy. The practical part will be oriented toward defining the nature and role of competition in the coffee industry. Its target goal will be mapping the situation concerning the specific manifestation of the supply-oriented in a selected café supplying services and products of the coffee industry using a guided interview. The data will be collected using a research method using guided interviews.

Bakalářská práce je zaměřena na vymezení úlohy konkurence v oblasti kavárenství. Její teoretická část je orientována na postižení úlohy trhu, jeho funkcí a subjektů. Představuje tržní mechanismus a význam konkurence v tržním hospodářství. Praktická část je orientována na vymezení podstaty a úlohy konkurence v oblasti kavárenství, jejímž cílem je pomocí polostruktorovaných rozhovorů zmapovat situaci týkající se konkrétních projevů konkurence na straně nabídky ve vybrané provozovně poskytující služby a produkty kavárenského průmyslu. Sběr konkrétních dat je proveden prostřednictvím výzkumné sondy, cestou polostrukturovaného rozhovoru.