Show simple item record

Interaction of phenylpropionic acids with iron
dc.creatorMísař, Jakub
dc.date.accessioned2017-05-31T22:17:22Z
dc.date.available2017-05-31T22:17:22Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.11956/1556
dc.description.abstractUniverzita Karlova Farmaceutická fakulta v Hradci Králové Katedra farmaceutické botaniky a ekologie Kandidát: Mgr. Jakub Mísař Konzultant: PharmDr. Jana Karlíčková, Ph.D. Název rigorózní práce: Interakce fenylpropionových kyselin se železem Železo patří do skupiny důležitých prvků v lidském organismu, zejména pak díky schopnosti přijímat nebo odevzdávat elektrony (přeměna mezi železitými a železnatými ionty). Tento prvek je nezbytnou součástí organismu. Za jistých okolností však může i škodit (na příklad účast na Fentonově reakci). Fenolové kyseliny jsou strukturně velmi jednoduché molekuly, které jsou součástí běžné stravy nebo vznikají v průběhu trávení. V této in vitro studii jsme testovali interakce (chelataci a redukci) mezi fenylpropionovými kyselinami a ionty železa. Celkově bylo měřeno sedm fenylpropionových kyselin při různých pH prostředích. Pro měření jsme využili spektrofotometrickou metodu, založenou na indikátoru ferrozinu. Mezi testovanými sloučeninami se stupeň chelatace a redukce iontů železa lišil. Vyšší schopnost chelatace iontů železa dosahovaly všechny sloučeniny s dihydroxylovým uspořádáním a kyselina 3-(4-hydroxyfenyl)propionová. Největší redukční aktivitu vůči železitým iontům dosáhla kyselina 3-(3,4-dihydroxyfenyl)propionová s katecholovou skupinou. Chelatace nebo redukce...cs_CZ
dc.description.abstractCharles University Faculty of Pharmacy in Hradec Králové Department of Pharmaceutical Botany and Ecology Candidate: Mgr. Jakub Mísař Consultant: PharmDr. Jana Karlíčková, Ph.D. Title of thesis: Interaction of phenylpropionic acids with iron Iron belongs to a group of important elements in human body, especially due to ability to accept or donate electrons (conversion between the ferric and the ferrous ions). This element is essential part of human body. Under certain circumstances it may even harm (for example participation in the Fenton reaction). Phenolic acids are structurally very simple molecules, which are part of common diet or they are formed during the digestion. In this in vitro study we tested interaction (chelation and reduction) between the phenylpropionic acids and the iron ions. Seven phenylpropionic acids were evaluated at different pH values. For measurement we used spectrophotometric method, based on the indicator ferrozine. The degree of chelation or reduction of iron ions differed between tested compounds. Higher ability to chelate iron ions achieved all dihydroxycompounds and the 3-(4-hydroxyphenyl)propionic acid. The most active ferric reduction achieved by 3-(3,4-dihydroxyphenyl)propionic acid with catechol group. Iron chelation or reduction by phenylpropionic acids could...en_US
dc.languageČeštinacs_CZ
dc.language.isocs_CZ
dc.publisherUniverzita Karlova, Farmaceutická fakulta v Hradci Královécs_CZ
dc.titleInterakce fenylpropionových kyselin se železemcs_CZ
dc.typerigorózní prácecs_CZ
dcterms.created2017
dcterms.dateAccepted2017-01-16
dc.description.departmentDepartment of Pharmaceutical Botany and Ecologyen_US
dc.description.departmentKatedra farmaceutické botaniky a ekologiecs_CZ
dc.description.facultyFarmaceutická fakulta v Hradci Královécs_CZ
dc.description.facultyFaculty of Pharmacy in Hradec Královéen_US
dc.identifier.repId180544
dc.title.translatedInteraction of phenylpropionic acids with ironen_US
dc.contributor.refereeMatysová, Ludmila
dc.identifier.aleph002121918
thesis.degree.namePharmDr.
thesis.degree.levelrigorózní řízenícs_CZ
thesis.degree.disciplineFarmaciecs_CZ
thesis.degree.disciplinePharmacyen_US
thesis.degree.programFarmaciecs_CZ
thesis.degree.programPharmacyen_US
uk.faculty-name.csFarmaceutická fakulta v Hradci Královécs_CZ
uk.faculty-name.enFaculty of Pharmacy in Hradec Královéen_US
uk.faculty-abbr.csFaFcs_CZ
uk.degree-discipline.csFarmaciecs_CZ
uk.degree-discipline.enPharmacyen_US
uk.degree-program.csFarmaciecs_CZ
uk.degree-program.enPharmacyen_US
thesis.grade.csProspělcs_CZ
thesis.grade.enPassen_US
uk.abstract.csUniverzita Karlova Farmaceutická fakulta v Hradci Králové Katedra farmaceutické botaniky a ekologie Kandidát: Mgr. Jakub Mísař Konzultant: PharmDr. Jana Karlíčková, Ph.D. Název rigorózní práce: Interakce fenylpropionových kyselin se železem Železo patří do skupiny důležitých prvků v lidském organismu, zejména pak díky schopnosti přijímat nebo odevzdávat elektrony (přeměna mezi železitými a železnatými ionty). Tento prvek je nezbytnou součástí organismu. Za jistých okolností však může i škodit (na příklad účast na Fentonově reakci). Fenolové kyseliny jsou strukturně velmi jednoduché molekuly, které jsou součástí běžné stravy nebo vznikají v průběhu trávení. V této in vitro studii jsme testovali interakce (chelataci a redukci) mezi fenylpropionovými kyselinami a ionty železa. Celkově bylo měřeno sedm fenylpropionových kyselin při různých pH prostředích. Pro měření jsme využili spektrofotometrickou metodu, založenou na indikátoru ferrozinu. Mezi testovanými sloučeninami se stupeň chelatace a redukce iontů železa lišil. Vyšší schopnost chelatace iontů železa dosahovaly všechny sloučeniny s dihydroxylovým uspořádáním a kyselina 3-(4-hydroxyfenyl)propionová. Největší redukční aktivitu vůči železitým iontům dosáhla kyselina 3-(3,4-dihydroxyfenyl)propionová s katecholovou skupinou. Chelatace nebo redukce...cs_CZ
uk.abstract.enCharles University Faculty of Pharmacy in Hradec Králové Department of Pharmaceutical Botany and Ecology Candidate: Mgr. Jakub Mísař Consultant: PharmDr. Jana Karlíčková, Ph.D. Title of thesis: Interaction of phenylpropionic acids with iron Iron belongs to a group of important elements in human body, especially due to ability to accept or donate electrons (conversion between the ferric and the ferrous ions). This element is essential part of human body. Under certain circumstances it may even harm (for example participation in the Fenton reaction). Phenolic acids are structurally very simple molecules, which are part of common diet or they are formed during the digestion. In this in vitro study we tested interaction (chelation and reduction) between the phenylpropionic acids and the iron ions. Seven phenylpropionic acids were evaluated at different pH values. For measurement we used spectrophotometric method, based on the indicator ferrozine. The degree of chelation or reduction of iron ions differed between tested compounds. Higher ability to chelate iron ions achieved all dihydroxycompounds and the 3-(4-hydroxyphenyl)propionic acid. The most active ferric reduction achieved by 3-(3,4-dihydroxyphenyl)propionic acid with catechol group. Iron chelation or reduction by phenylpropionic acids could...en_US
uk.file-availabilityV
uk.publication-placeHradec Královécs_CZ
uk.grantorUniverzita Karlova, Farmaceutická fakulta v Hradci Králové, Katedra farmaceutické botaniky a ekologiecs_CZ


Files in this item

Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record


© 2017 Univerzita Karlova, Ústřední knihovna, Ovocný trh 3-5, 116 36 Praha; email: dspace (at) is.cuni.cz

Za dodržení všech ustanovení autorského zákona jsou zodpovědné jednotlivé složky Univerzity Karlovy. / Each constituent part of Charles University is responsible for adherence to all provisions of the copyright law.

Upozornění / Notice: Získané informace nemohou být použity k výdělečným účelům nebo vydávány za studijní, vědeckou nebo jinou tvůrčí činnost jiné osoby než autora. / Any retrieved information shall not be used for any commercial purposes or claimed as results of studying, scientific or any other creative activities of any person other than the author.

DSpace software copyright © 2002-2015  DuraSpace
Theme by 
@mire NV