• Doplňky stravy jako modulátory aktivace potravních karcinogenů, 2. fáze biotransformace 

      Defence status: DEFENDED
      Bebová, Michaela (Univerzita Karlova, Přírodovědecká fakulta, 2012)
      Date of defense: 11. 6. 2012
      Heterocyklické aromatické aminy (HAA) jsou zástupci karcinogenních a mutagenních látek, které vznikají při tepelné úpravě masa včetně ryb, zejména při smažení a grilování. V organismu může docházet po vstupu těchto cizorodých ...
    • Interakce vybraných flavonoidních látek se sulfotransferasou 1A1 

      Defence status: DEFENDED
      Bebová, Michaela (Univerzita Karlova, Přírodovědecká fakulta, 2017)
      Date of defense: 21. 6. 2017
      V poslední době je věnována stále větší pozornost přírodním polyfenolickým sloučeninám, obsaženým v rostlinné stravě. Velkou skupinu těchto látek představují flavonoidy, které jsou obsaženy v mnoha doplňcích stravy. Spotřeba ...
    • Studium interakcí doplňků stravy s enzymy biotransformace xenobiotik 

      Defence status: DEFENDED
      Bebová, Michaela (Univerzita Karlova, Přírodovědecká fakulta, 2014)
      Date of defense: 8. 9. 2014
      V poslední době se věnuje stále větší pozornost chemopreventivním sloučeninám a to zejména fytochemikáliím, které jsou všeobecně považovány za zdraví prospěšné látky a to hlavně díky jejich přírodnímu původu. Velkou skupinu ...

      © 2017 Univerzita Karlova, Ústřední knihovna, Ovocný trh 560/5, 116 36 Praha 1; email: admin-repozitar [at] cuni.cz

      Za dodržení všech ustanovení autorského zákona jsou zodpovědné jednotlivé složky Univerzity Karlovy. / Each constituent part of Charles University is responsible for adherence to all provisions of the copyright law.

      Upozornění / Notice: Získané informace nemohou být použity k výdělečným účelům nebo vydávány za studijní, vědeckou nebo jinou tvůrčí činnost jiné osoby než autora. / Any retrieved information shall not be used for any commercial purposes or claimed as results of studying, scientific or any other creative activities of any person other than the author.

      DSpace software copyright © 2002-2015  DuraSpace
      Theme by 
      @mire NV